عدس روسی

عدس‌‌های وارداتی بیشتر کانادایی و روسی هستند. در ایران عدس کانادایی از شهرت بیشتری نسبت به عدس روسی در بین مردم برخوردار است. اما عدس‌های روسی از لحاظ کیفیت به خوبی توانسته‌ اند با عدس‌های کانادایی رقابت کنند. سالانه حجم بسیار بالایی عدس از روسیه به کشور وارد می‌شود. عدس روسی نسبت به کیفیت بالای خود، از قیمت مناسب و به صرفه‌تری نسبت به دیگر عدس‌های وارداتی برخوردار است و به همین دلیل جایگزین خوبی برای عدس‌های درجه یک و مرغوب مانند عدس ساسکن کانادا می‌باشند. اما عدس روسی هم از لحاظ کیفیت درجه یک و درجه دو دارند.

عدس

عدس دانه‌ای است که معمولا در خاک‌های ضعیفی که برای کشت حبوبات دیگر مناسب نیستند کشت می‌شود. پس عدس به خاک خیلی مرغوبی احتیاج ندارد. در ایران در شهرهایی همچون اردبیل، لرستان، ایلام و کرمانشاه عدس کشت می‌شود. عدس‌های ایرانی ظاهر یک دستی ندارند بنابراین این دانه خوراکی بیشتر وارد می‌شود.

ارزش غذایی عدس

عدس سرشار از مود مغذی است که عبارتند از: پروتئین‌های گیاهی، فیبر، اسیدفولیک، ویتامین b9 و… . عدس برای بهبود دستگاه گوارش و همینطور فشار خون بسیار مفید است و باعث درمان کم خونی نیز خواهد شد.

عدس دانه‌ای از گروه حبوبات است که سازگاری بسیار زیادی به انواع خاک‌ها نشان می‌دهد. البته برخی از انواع عدس، نسبت به شوری آب حساس هستند، اما نسبت به غلاتی از جمله نخود، لوبیا سبز، سویا مقاومت بیشتری دارند.

شما می‌توانید عدس روس 5 کیلوگرمی مرجانه را از فروشگاه اینترنتی مواد غذایی آوان مال تهیه کنید.