زیتون پرورده

زیتون معمولاً ته مزه‌ای تلخ دارد. اگر طعم زیتون برایتان جذاب نیست، می توانید از نوع پرورده آن استفاده کنید. به راحتی با ترکیب رب انار، گردو، گلپر و زیتون بدون هسته، می توانیم زیتون پرورده درست کنیم یا از زیتون پرورده آماده بدر استفاده کنیم. این خوردنی بیشتر در نواحی شمالی کشور طرفدار دارد.

ترکیبات

برای داشتن یک زیتون پرورده خوشمزه، به موادی هم چون زیتون بدون هسته، رب انار، مغز گردو، آب انار، دانه انار، روغن زیتون، سیر رنده شده، سبزیجات معطر، نمک و گلپر احتیاج داریم.

خواص

• زیتون پرورده به کاهش وزن کمک می‌کند. چربی های موجود در زیتون و روغن زیتون به کار رفته در آن ، در بدن انباشته نمی‌شوند و به عملکرد روده و پیشگیری از یبوست کمک می‌کنند در نتیجه باعث کاهش وزن می‌شوند.
• برای تقویت سیستم قلبی و عروقی مفید است. زیرا افزایش کلسترول خون و در نتیجه سکته قلبی جلوگیری می‌کنند. هم چنین چربی های موجود در روغن زیتون، به کاهش فشار خون کمک می‌کند.
• زیتون، خاصیت ضد التهابی دارد، آنتی‌اکسیدان ها و مواد مغذی موجود در زیتون، مانند یک مسکن طبیعی عمل می‌کند. بنابراین برای تسکین درد بسیار مؤثر است.
• زیتون یک محافظ طبیعی در برابر ابتلا به انواع سرطان است. زیرا زیتون منبع غنی از مواد مغذی آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی است که می‌تواند از ترکیبات التهاب خطرناک  اکسیداتیو مزمن پیشگیری کند. علاوه‌بر آن زیتون سیاه یک منبع غنی از ویتامین E است که در از بین بردن رادیکال‌های آزاد در بافت چربی مؤثر است. محققان معتقدند چربی ها و ویتامین E موجود در زیتون، به پیشگیری از سرطان روده کمک می‌کند.
• زیتون پرورده برای افراد مبتلا به آلرژی بسیار مفید است. عصاره روغن زیتون مانند یک آنتی‌هیستامین قوی عمل می‌کند. بنابرای می‌توانید زیتون را به عنوان ماده‌ای ضد آلرژی در برنامه غذایی خود بگنجانید.

شما می‌توانید زیتون پرورده 610 گرمی بدر در کارتن 6 عددی را از فروشگاه اینترنتی مواد غذایی آوان مال تهیه کنید.