برنج طارم مرمری ‌مزرا

بی شک برنج پایه‌ ثابت هر وعده‌ غذایی خانواده‌های ایرانی است. همه ما می‌دانیم که انواع و اقسام گوناگونی از برنج‌ها در بازار به فروش می‌رسند که در رنج قیمت متفاوتی هستند. اما به جرئت می‌توان گفت که یکی از بهترین برنج‌های موجود در بازار هم از نظر کیفیت و هم از نظر قیمت برنج طارم مرمری‌ مزرا است.

در ادامه قصد داریم شما را بیشتر با این نوع برنج ایرانی آشنا کنیم تا اگر در خرید برنج خوب و مرغوب سردرگم هستید، از این برنج غافل نشوید.

برنج طارم مرمری مزرا

همانطور که گفتیم برنج‌های ایرانی انواع گوناگونی دارند که عبارتند از برنج گرده، طارم، هاشمی، صدری و … که از میان این‌ها برنج طارمی مرمری ‌مزرا به عنوان یکی از پرطرفدارترین و محبوب‌ترین برنج‌ها در میان مردم شناخته شده ‌است که قیمت کیسه‌ 10 کیلویی آن معادل با 522.500 تومان می‌باشد.

برنج طارم از آن جهت طرفداران بسیاری دارد که عطر، طعم و پخت آن فوق‌العاده بوده و خواص بی‌نظیری چون تثبیت سطح قندخون، تامین انرژی مورد نیاز بدن، تقویت عملکرد سیستم ایمنی بدن و …  را دارد.

این برنج همواره در کشت و برداشت جزء سخت‌ترین برنج‌ها بوده و یک شالیزار آن حجم کم‌تری نسبت به دیگر برنج‌ها محصول می‌دهد.

جالب است بدانید که برنج طارم مرمری مزرا علاوه بر آن که در داخل ایران مورد استفاده قرار می‌گیرد، یکی ازبرنج‌هایی است که جهانی بوده و به خارج از کشور نیز ارسال می‌شود.

از ویژگی‌های این برنج که آن را نسبت به دیگر رقبا در بازار محبوب کرده‌ است می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

دانه‌هایی با طول بلند، کم‌ترین استفاده از کودهای شیمیایی در مراحل کشت و …

برنج طارم همانند دیگر برنج‌ها برای پخت نکاتی دارد که اگر آن را رعایت کنیم بی شک پخت خوب و عطر و طعم دلنشین آن را خواهیم‌ دید.

در هنگام شست‌و‌شو همواره سعی کنید که کم‌تر برنج‌ها را چنگ بزنید، چرا که امکان شکستن دانه‌های برنج وجود دارد.

اگر به دنبال برنجی هستید که در هنگام پخت بسیار قد بکشد سعی کنید برنج‌هایی را خریداری کنید که بیش از ۶ ماه از برداشت آن گذشته باشد.

اگر به دنبال ری داشتن برنج هستید، کافیست در روش آبکشی به آن یک قاشق سرکه یا آبلیمو اضافه کنید.

همچنین توجه داشته باشید که برنج طارم بسیار زودتر از دیگر برنج‌ها نرم می‌شود. بدین جهت به محض ظاهر شدن دانه‌ها روی آب آن را آبکشی نمایید.