وانیل

وانیل از ادویه‌جات گران قیمتی است که موارد مصرف بالایی دارد. پوسته وانیل که عطر بسیار ملایمی دارد، در شیرینی پزی کاربرد دارد. علاوه بر آن، از ان برای طعم دادن به ماست، قهوه، نوشابه و انواع کیک، شیرینی و دسر استفاده می‌شود.

وانیل چیست؟

کشور ماداگاسکار یکی بزرگترین تولید کنندگان وانیل است، بعد از این کشور، وانیل در کشورهای اندونزی و مکزیک بیشترین تولید را دارد.  وانیل یکی از ادویه‌جات بسیار گران‌قیمت است که از محبوبیت بسیار زیادی برخوردار است.

بعد از زعفران، وانیل عنوان گران قیمت ترین ادویه را به خود اختصاص داده است. وانیل دارای طبع گرم و خشک است. این ادویه سفید رنگ ماده ای انرژی‌زا و نشاط بخش است.
وانیل از میوه‌ای به همین نام به وجود می‌آید که پس از تخمیر و فراوری مورد استفاده قرار می‌گیرد.

محبوبیت وانیل به این دلیل است که عطر و طعم ملایمی دارد.  وانیل عطر و بوی خود را به خاطر ماده‌ای به نام وانیلین دارد. وانیل در تهیه انواع دسر، کیک، بستنی و قهوه کاربرد دارد. از این ماده برای طعم دادن به انواع نوشیدنی نیز می‌توان استفاده کرد.

وانیل دارای خواص زیادی نیز هست. وانیل به کاهش استرس، ترس و افزایش آرامش کمک می‌کند.   وانیل به بهبود سیستم‌ عصبی اشاره کرد. وانیل پوسته های کوچک خوش عطری دارد که بر جوانی و لطافت پوست موثر است.

مولکول‌های سازنده وانیل در استحکام پوست تاثیر دارند. وانیل خواص دیگری هم دارد از جمله جلوگیری از پوسیدگی دندان، کاهش حالت تهوع، کاهش استرس، جلوگیری از آلرژی، کاهش التهابات ناشی از تب.

وانیل و سلامت پوست

پوسته وانیل علاوه بر شیرینی‌پزی، در ساخت بسیاری از انواع لوازم آرایشی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این دانه‌ها به شادابی و سلامت پوست کمک بسیاری می‌کنند. در گذشته از وانیل به عنوان ضد آفتاب استفاده می‌کردند. تحقیقات ثابت کرده که مولکول های وانیل، برای خاصیت ترمیم سلول های پوستی و التیام بخشی به پوست مفید است.

شما می‌توانید وانیل 5 گرمی ترخینه در 12 استند 40 عددی  را از فروشگاه اینترنتی مواد غذایی آوان مال تهیه کنید.