سبزی پلو

سبزی پلویی از آن دسته از سبزیجاتی است که از ترکیب چند سبزی به دست می‌آید. اما شستن، پاک کردن، پختن و ترکیب کردن این سبزیجات با یکدیگر کار زمان بر و پر زحمتی است. ولی با وجود سبزی پلو خرد شده آماده مصرف پختن سبزی پلو کار بسیار راحتی شده است.

ترکیبات

از ترکیب تره، جعفری، شوید و گشنیز به نسبت متناسب، یک شاخه شنبلیله و یک بوته سیر تازه سبزی پلویی به دست می‌آید که علاوه بر طعم خوبی که دارد دارای خواص بیشماری است که در ادامه به توضیح هر یک از این خواص می‌پردازیم.

خواص

تره: برای درمان بیماری‌های کبدی و روماتیسم بسیار موثر است. همچنین برای درمان یبوست، رفع چاقی و نقرس، برای بیماری‌های تنفسی، درمان کهیر و رفع خارش بدن بسیار موثر است.

جعفری: از خواص آن می‌توان به مقابله با سرطان، تقویت کننده سیستم ایمنی، محافظت از قلب، درمان کم خونی، درمان اسهال، حفظ سلامت کبد درمان شب کوری، رفع سیاهی دور چشم، افزایش دهنده رشد مو و کنترل ریزش مو اشاره کرد.

شوید: دم کرده شوید برای درد و ورم معده استفاده می‌شود، و در درمان استفراغ شدید کاربرد دارد. همچنین استفاده از برگ و ساقه شوید در کاهش چربی خون مفید است.

گشنیز: گشنیز یکی از پرکاربردترین سبزی‌هاست که از آن به صورت خام، پخته و در سالاد استفاده می‌شود. از خواص این گیاه می‌توان به کاهش اضطراب و بی‌خوابی، کاهش فشارخون، دفع سنگ کلیه و مثانه، کمک به هضم غذا، و برطرف کننده عطش اشاره کرد.

شنبلیله: برای درمان مشکلات پوستی مانند اگزما، جوش، جای زخم، سوختگی و مشکلات پوستی ناشی از نقرس بسیار مفید بوده و آسیب‌های پوست و مو را کاهش می‌دهد.

سیر: برای سلامت قلب مفید است و با انواع بیماری‌های قلبی عروقی مقابله می کند. همچنین برای درمان سرما خوردگی و انواع عفونت‌های ریوی توصیه می‌شود.

شما می‌توانید سبزی پلو خرد شده آماده مصرف در بسته 5 کیلوگرمی را از فروشگاه اینترنتی مواد غذایی آوان مال تهیه کنید.