ریحان بنفش

ریحان بنفش گیاهی معطر است که به عنوان چاشنی در آشپزی مورد استفاده قرار می گیرد. این گیاه انواع مختلفی دارد  که همه‌ی آن‌ها دارای عطر و طعم خوبی هستند ریحان علاوه بر مصارف خوراکی خواص دارویی هم دارد که در ادامه به  بررسی آن‌ها می‌پردازیم.

ارزش غذایی

ریحان حاوی  منابع معدنی کربوهیدرات، فیبر، چربی، پروتئین و ریزمغذی هایی چون ویتامین‌های A ،B1 ،B2 ،B3 ،B5 ،B6 ،B9 ،C ،E ،K، کلسیم، آهن، منگنز، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم و روی است.

خواص

• مصرف ریحان باعث تقویت معده ، رفع نفخ و بادهای غلیظ می شود.
• درمان تنگی نفس و سرفه
• درمان انواع سردرد از دیگر خواص ریحان است
• خاصیت اشتها آوری دارد
• این گیاه ضد التهاب است
• مصرف این گیاه باعث تقویت حافظه و همچنین از بروز الزایمر جلوگیری می‌کند
• کاهنده علائم صرع و نقرس
• ریحان به دلیل دارا بودن ترکیبات آنتی اکسیدانی، خاصیت ضد سرطانی دارد
• مصرف ریحان باعث تقویت دستگاه گوارش می شود.
• مصرف ریحان تاثیر مثبتی بر سیستم عصبی همچون رفع اضطراب و دلشوره، افسردگی، مشکلات بی‌خوابی و آرامبخشی دارند .
• برگ‌های تازه ریحان برای ابریزش بینی بسیار موثر است
• جویدن ریحان باعث رفع بوی بد دهان می‌شود.

سبزی‌های مختلف می توانند تا حدودی، آلودگی های آب، خاک و هوا را در بخش های مختلف خود بویژه برگ ها نگه دارند و انتقال دهنده عوامل بیماری‌زا در مصرف کننده شوند اما برای رفع این نگرانی، علاوه بر آن که باید نظارت دقیق نهادهای مسئول اعمال شود، لازم است خانواده ها نیز سبزی‌ها و صیفیجات خود را از مراکز مطمئن و معتبر تهیه کنند و پیش از مصرف نیز آن‌ها را در آب نمک رقیق بخیسانند و سپس بخوبی بشویند.

شما می‌توانید ریحان بنفش دسته 2 کیلوگرمی را از فروشگاه اینترنتی مواد غذایی آوان مال تهیه کنید.