ترخون

ترخون گیاهی چند ساله است که بومی اوراسیا و مناطق شمالی آمریکای شمالی می‌باشد. ترخون را می‌توان در غذاهای پخته شده، در سس و به صورت دمنوش استفاده کرد. ترخون علاوه بر مصارف خوراکی که دارد خواص دارویی نیز دارد که در ادامه به بررسی برخی از این خواص خواهیم پرداخت.

ارزش غذایی

ترخون حاوی مقادیر زیادی مواد معدنی و آلی است که از این جمله می‌توان به کربوهیدرات، پروتئین، چربی، آب، فیبر، قند، کلسترول، کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، روی، مس، منگنز، سلنیم و ویتامین A، ویتامین D، ویتامین E، ویتامین K، ویتامین C، تیامین (B1)، ریبوفلاوین (B2)، نیاسین (B3)، کولین (B4)، پانتوتنیک اسید (B5)، ویتامین B6، فولات (B9) و ویتامین B12 است.

خواص

• حفظ سلامت قلب
• کنترل دیابت
• جلوگیری از کم خونی
• از گرفتگی عضلات جلوگیری می‌کند.
• حفظ استحکام استخوان‌ها
• تقویت سیستم ایمنی بدن
• تقویت دندان ها و لثه
• کاهش علائم التهاب
• حفظ سلامت چشم
• به عنوان یک ادرارآور طبیعی عمل می‌کند.
• درد دندان را کاهش می‌دهد
• علائم بی خوابی را کاهش می‌دهد
• به رفع اضطراب کمک می‌کند.
• بوی بدن را کاهش می‌دهد
• بی اشتهایی را درمان می‌کند
• جلوگیری و درمان یبوست
• حفظ سلامت بدن
• سطح فشار خون طبیعی را حفظ می کند
• حالات استرس را تسکین می دهد
• به عنوان یک سم زدا در بدن عمل می‌کند
• کمک به حفظ سلامت موها

عوارض

• حاوی ماده شیمیایی به نام استراگول است که با استفاده‌ی زیاد ممکن است باعث سرطان شود.
• برای گرم مزاجان مضر است و در صورت مصرف مداوم ممکن است مشکلاتی برای آن‌ها ایجاد کند.
• مصرف ترخون برای زنان باردار و شیرده ممنوع است.

شما می‌توانید ترخون دسته 2 کیلوگرمی را از فروشگاه اینترنتی مواد غذایی آوان مال تهیه کنید.