بلال مکزیکی

بلال یا ذرت، اولین بار در قاره آسیا، اروپا و آفریقا کشت می‌شد. بعد از کشف قاره آمریکا، در آمریکا مرکزی توسط سرخپوستان آمریکایی ذرت کشت می‌شد. معروف ترین نوع ذرت، در کشور مکزیک پرورانده می‌شود و به همین دلیل به نام بلال مکزیکی شناخته می‌شود.

اگر ذرت به روش درستی مصرف شود، برای سلامت بدن بسیار مفید است. ذرت سرشار از ویتامین‌های A, B, C  و کلسیم، پتاسیم، آهن و فسفر است. همچنین ذرت سرشار از  فیبر است که برای بهبود بسیاری از مشکلات گوارشی مفید است. بهتر است ذرت را به صورت بخارپز استفاده کنیم. ترکیب این گیاه با کره، سس و پنیر پیتزا، باعث ایجاد چاقی و کلسترول می‌شود و احتمال خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را افزایش می‌دهد.

خواص ذرت

• ذرت حاوی مواد مغذی است که می‌تواند در بسیاری از سالادها استفاده شده و یکی غذای کامل و مغذی را به وجود آورد.
• ویتامین B1 موجود در ذرت، به افزایش سوخت ‌و ساز و تأمین انرژی بدن کمک می‌کند.
• فولات موجود در ذرت به تولید گلبول قرمز خون کمک می‌کند.
• ویتامین C موجود در این گیاه به حفظ سلامت پوست و تقویت سیستم ایمنی مفید است.
• فیبر موجود در ذرت، برای افرادی که مشکلات گوارشی و سوءهاضمه دارند مفید است.
• فیبر خوراکی موجود در ذرت، کلسترول را کاهش داده و از گرفتگی عروق جلوگیری می‌کند.
• فولات و ویتامین C موجود در ذرت در پیشگیری از سرطان مفید است.
• ذرت به کنترل قند خون کمک می‌کند.
• فیبر موجود در ذرت، به بهبود عملکرد سیستم گوارشی کمک کرده و از یبوست پیشگیری می‌کند.

شما می‌توانید بلال مکزیکی در سبد 10 کیلوگرمی را از فروشگاه اینترنتی مواد غذایی آوان مال تهیه کنید.