لبو

لبو یکی از مواد غذایی است که در زمستان بسیار زیاد مورد استقبال قرار می‌گیرد. از آب لبو برای رنگ دادن به بسیاری از سالادها، سس و طعم دهنده‌ها می‌توان استفاده کرد. در کنار مصارف مختلف لبو، این ماده ارزش غذایی بسیار بالایی دارد و برای سلامتی بسیار مفید است.

خواص

لبو که به نام چغندر نیز شناخته می‌شود، منبع غنی از اسید فولیک است.  سرشار از آهن، منگنز، مس، منیزیم، پتاسیم و فیبر است. این ماده سدیم و چربی بسیار کمی دارد. لبو فواید بسیار زیادی دارد.

• تقویت گردش خون:  حاوی اسید نیتریک است که از گرفتگی عروق پیشگیری می‌کند. این آنتی‌اکسیدان، به جریان خون در بدن کمک می‌کند.
• تقویت قدرت بدنی: اسیدنیتریک موجود در لبو، به افزایش اکسیژن رسانی ماهیچه‌ها و اندام‌ها کمک می‌کند.
• کاهش فشار خون: تحقیقات نشان داده که مصرف آب لبو، به کاهش فشار خون کمک بسیاری می‌کند. دلیل این امر، اسید نیتریک موجود در این گیاه است.
• سم زدایی بدن:  سرشار از آنتی‌اکسیدان است. این آنتی‌اکسیدان‌ها همراه فیبر به پاکسازی بدن از سموم کمک می‌کنند.
• بهبود هضم: لبو به تقویت سیستم گوارشی کمک می‌کند. این گیاه، باکتری‌های مفید را تغذیه کرده و به حفظ سلامت روده و معده و هضم بهتر مواد غذایی کمک می‌کند.
• حفظ سلامت کبد: دارای دو ماده مهم بتاین و پکتین است. این دو ترکیب مهم، سموم کبد را پاکسازی کرده و به بهبود عملکرد کبد می‌انجامد.
• مبارزه با التهاب: بتالین موجود در لبو، برای بهبود التهابات، زخم و عفونت مفید است.
• تولید گلبول قرمز: مصرف لبو به افزایش تولید گلبول قرمز در خون کمک می‌کند.

شما می‌توانید لبو در سبد 10 کیلوگرمی را از فروشگاه اینترنتی مواد غذایی آوان مال تهیه کنید.