زمان مورد نیاز برای مطالعه: 2 دقیقهگشنیز
گشنیز گیاه بومی جنوب اروپا و مناطق مدیترانه است و در بیشتر نقاط ایران نیز می روید. این گیاه علاوه بر مصارف خوراکی خواص دارویی بی شماری نیز دارد. از گیشنیز به صورت پودر شده، از خود گیاه آن و دانه آن استفاده می شود. قسمت مورد استفاده گیاه، ساقه، برگ و میوه آن است.

خواص
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- این گیاه معده را تقویت می کند. همچنین باعث هضم راح تر غذا می شود
- ضد عفونی کننده معده و روده
- گیاهی ادرار آور است
- دم کرده گشنیز برای نرم کردن سینه بسیار موثر است
- برای برطرف کردن سرماخوردگی و تب بسیار مفید است
- برای حفظ سلامتی قلب موثر است
- مسکن درد دندان
- درمان بی خوابی
- مسکن و آرام بخش
- جویدن آن باعث رفع بوی بد دهان میشود
- تشنگی را رفع میکند
- ضد نفخ است و دل درد را درمان میکند
- اگر مقداری گشنیز را با سرکه مخلوط کرده و چند روز بنوشیم باعث درمان بواسیر می شود
- موثر برای دردهای گوش
- گشنیز مانع ترش شدن غذا در معده میشود همچنین درد صفرا را تا حد بسیار زیادی تسکین می دهد. تخم گشنیز برای درمان وسواس و خفقان بسیار خوب است .
- گیشنیز به عنوان سبزی کاهش دهنده قند خون شناخته شده است و این کار را با تحریک ترشح انسولین انجام می دهد. این تاثیر به حدی است که آن را گیاه ضد دیابت نیز می نامند.
- درمان جوشهای دهان و تسکین درد دهان با این سبزی امکان پذیر است
مواد موجود در 100 گرم
– آب 7/5 گرم
– سلولز 38 گرم
– مواد چرب 15 گرم
– اسیداگزالیک 1 گرم
– کلسیم 170 میلی گرم
– ویتامین آ 200 واحد
– ویتامین سی 50 میلی گرم
– مواد چرب گشنیز مرکب از اسید اوئیک، اسید پالتیک و اسید لینولئیک است.
شما میتوانید گشنیز دسته 2 کیلوگرمی را از فروشگاه اینترنتی مواد غذایی آوان مال تهیه کنید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.