زنجبیل

زنجبیل یکی از مواد غذایی که در زیر مجموعه فرنگیجات است و بسیار پرخاصیت با طبع گرم و خشک است. تقویت کننده حافظه است. این ماده بلغم را از بین برده و به کاهش درد مفاصل که در اثر رطوبت به وجود آمده اند، کمک می‌کند. همچنین زنجبیل برای بهبود درد معده و روده مفید است.
یک گیاه دارویی بسیار پرخاصیت و مهم است. این گیاه خواص بیشماری دارد که از جمله این خواص می‌توان به موارد زیر اشاره کرد.

•  ماده‌ای ضد تهوع است.
• برای بهبود و تقویت قلب مفید است.
• از غلظت خون و لخته شدن خون جلوگیری می‌کند.
•  سرشار از آنتی‌اکسیدان است و برای بیماری‌های تنفسی و مشکلات قلب و عروق مفید است.
• تقویت کننده سیستم ایمنی
• کاهنده کلسترول
• تقویت سلول‌های مغزی
• پاکسازی کبد و از بین برنده سموم
• تقویت کننده اشتها
•  بزاق دهان را افزایش می‌دهد. این امر به هضم بهتر غذا کمک کرده و باعث افزایش جذب مواد غذایی می‌شود.
• اگر به مسمومیت غذایی مبتلا هستید، از زنجبیل استفاده کنید، زنجبیل برای بهبود مسمومیت و جلوگیری از اسهال ناشی از مسمویت مفید است.

ترکیبات شیمیایی

حاوی قند، چربی، اولئوزین، کربوهیدرات، فیبر و پروتئین است.

چه کسانی نباید از  استفاده کنند؟

• کودکان زیر دو سال
• کسانی که معده حساس دارند و یا به زخم معده مبتلا هستند.
• کسانی که سنگ کلیه دارند، در صورت صلاحدید پزشک معالج از زنجبیل استفاده کنند.
• با داروهای مربوط به غلظت خون و یا فشار خون تداخل دارد، بنابراین در دوره مصرف داروهایی مثل آسپرین و وافارین، مصرف نکنید.
• زنجبیل با داروهایی دیابت تداخل دارد.

شما می‌توانید زنجبیل در سبد 2 کیلوگرمی را از فروشگاه اینترنتی مواد غذایی آوان مال تهیه کنید.