شکلات صبحانه کنجدی از فرآوردههاییست که در میان کودکان و نوجوانان در وعده صبحانه بسیار پرطرفدار است. این خوراکی برای وعده صبحانه بسیار مناسب است چرا که انرژی زیادی به فرد میدهد. بهویژه کنجد موجود در شکلات صبحانه کنجدی، بسیار پرخاصیت و انرژیبخش است.
کنجد ارزش غذایی بالایی دارد، حاوی سسامولین و سسامیناند است که اثرات زیادی بر سلامتی و کنترل فشار خون دارند. دانههای کنجد سرشار از کلسیم، تیامین، نیاسین، مس، منیزیم و آهن است. های کنجد سرشار از کلسیم، تیامین، نیاسین، مس، منیزیم و آهن است. کنجد با داشتن میزان زیادی آهن بدن را از کم خونی محافظت میکند، کلسیم موجود در آن از پوکی استخوان جلوگیری میکند. مصرف کنجد به دلیل داشتن منیزیم، به ورزشکاران توصیه میشود، زیرا به تقویت ماهیچههای قلب و همچنین افزایش جذب کلسیم کمک میکند. کنجد فیبر بالایی دارد که به بهبود عملکرد روده کمک میکند. کنجد به دلیل داشتن درصد بالای پروتئین برای کسانی که رژیم غذایی گیاهی دارند و در مصرف گوشت ممنوعیت دارند، توصیه میشودکنجد به کلاژنسازی و ترمیم بافت پوست و جلوگیری از سرطان پوست کمک میکند. کنجد مس بالایی دارد که برای تقویت و استحکام مفاصل و استخوانها بسیار موثر است.
معرفی خواص بی نظیر کنجد
نوع دیگری از کنجد،کنجد سیاه(black sesame) است، کنجد سیاه ترکیباتی به نام فیتواسترول دارد که ساختار آن شبیه به کلسترول است و به کاهش کلسترول بد خون، و جلوگیری از انواع سرطان جلوگیری میکند. کنجد سیاه میزان اهن بیشتری نسبت به کنجد معمولی دارد که به درمان کم خونی کمک میکند.
روغن کنجد دارای اسیدهای چرب بسیاری است که برای تغذیه و تقویت مو مناسب است. روغن کنجد در مقابل حرارت بسیار مقاوم است. کنجد علاوه بر خواص بسیار زیادی که دارد، برای کسانی که به انواع آجیل حساسیت دارند خیلی توصیه نمیشود، همچنین مصرف زیاد آن باعث چاقی و افزایش قند خون میشود.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.