خورش فسنجان با مرغ

خورش فسنجان یکی از غذاهای اصیل و پرطرفدار ایرانی است. این خورش که به صورت شیرین، ترش و یا ملس پخته می‌شود، با مرغ یا گوشت تهیه می‌شود.

محتویات خورش فسنجان

خورش فسنجان که بیشتر در  فصل زمستان درست می‌شود،  از پرطرفدارترین و یکی از اصیل‌ترین خوراک ایرانی است. این خورش، از ترکیب گوشت یا مرغ، گردو و رب انار درست می‌شود و خواص بسیار زیادی دارد.

• خواص گردو: گردو یک میوه تک دانه و سنتی است که از درخت گردو رشد می‌کند. این میوه، سرشار از چربی‌های سالم و فیبر و پروتئین است. گردو برای تقویت و سلامت قلب و استخوان‌ها بسیار مفید است و برای کنترل وزن مؤثر است. مصرف 6 عدد گردو کامل، حدود 2 میلی‌گرم ویتامین E بدن را تأمین می‌کند. زیر این میوه سرشار از ویتامین E و چربی‌های اشباع شده است. گردو سرشار از امگا3 است، امگا3 به کاهش کلسترول بالا و فشار خون کمک می‌کند. بنابراین باعث سلامت قلب و عروق می‌شود و از انسداد عروق جلوگیری می‌کند.  100 گرم از گردو، 200 کالری انرژی، 3.89 گرم کربوهیدرات، 1 گرم قند، 2 گرم فیبر، 5 گرم پروتئین، 20 گرم چربی سالم، 20 میلی‌گرم کلسیم و 0.72 میلی‌گرم آهن است.
• مرغ: مرغ از پرمصرف‌ترین مواد غذایی جهان است. این خوراک، تقریباً مورد علاقه تمام گروه‌های سنی است. این خوراک برای کسانی که نقرس دارند و نمی‌توانند گوشت قرمز مصرف کنند، مناسب است. در هر 100گرم از مرغ پخته 190 کالری انرژی، 63 گرم آب، 29 گرم پروتئین، 7.5 گرم چربی، کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، روی، سدیم و نیاسین وجود دارد.
• رب انار: رب انار یکی از مواد مغذی است که سرشار از پلی‌فنول است. پلی ‌فنول ها باعث پایین آمدن کلسترول بد خون می‌شوند. رب انار در اعتدال طبع بسیار مؤثر است. رب انار سرشار از ویتامین C است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک بسیاری می‌کنند. آنتی اکسیدان‌های موجود در رب انار عملکرد رادیکال‌های آزاد را در خون مختل می‌کنند و از بروز مشکلات قلب و عروق و بیماری سرطان جلوگیری می‌کنند.

شما می‌توانید خورش فسنجان با مرغ 285 گرمی هانی در کارتن 8 عددی را از فروشگاه اینترنتی مواد غذایی آوان مال تهیه کنید.