خورش قرمه سبزی

خورش قرمه سبزی، یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که طرفداران بسیاری دارد. این غذا چه در جمع‌ها و سفره‌های خودمانی و چه در مهمانی‌ها بر روی سفره ها به چشم می‌خورد. در میان غذاهای متنوع و رنگارنگ، خورش قرمه‌ سبزی از محبوبیت بسیاری برخوردار است.

محتویات

ترکیباتی که در سبزی این خورش استفاده می‌شوند، شامل تره، جعفری، گشنیز، شنبلیله و اسفناج است. این سبزیجات خواص بسیار زیادی دارند. همچنین سبزیجات سرشار از ویتامین C هستند که جذب آهن گوشت را افزایش می‌دهند.

• گشنیز: تحقیقات نشان داده که مصرف گشنیز برای دفع سموم بدن بسیار مفید است. مصرف گشنیز باعث دفع سمومی همچون سرب و آلومینیوم از بدن می‌شود. گشنیز برای کاهش قند خون  بسیار مفید است. زیرا به ترشح انسولین کمک بسیاری می‌کند. به همین دلیل محققان گشنیز را یک گیاه ضد دیابت می‌شناسند. گشنیز با پایین آوردن کلسترول و جلوگیری از انسداد عروق، به سلامت قلب کمک می‌کند.

• تره: تره دارای خاصیت ضد میکروبی است. این سبزی حاوی ویتامین B و ویتامین C است. مصرف تره به کاهش چربی خون کمک بسیاری می‌کند. این سبزی به کاهش یبوست کمک می‌کند. تره گیاهی ضدعفونی کننده بدن است. این سبزی برای درمان رماتیسم و درد مفاصل بسیار مفید است. همچنین مصرف این سبزی، به پاکسازی کبد کمک بسیاری می‌کند.

• شنبلیله: شنبلیله از سبزیجات پرخاصیتی است که بسیار انرژی بخش است. شنبلیله سرشار از مواد مغذی همچون مس و آنتی‌اکسیدان است. شنبلیله برای درمان کم‌خونی بسیار مؤثر است. این سبزی در بهبود مشکلاتی همچون تب، شوره سر، بی‌مزگی دهان، گلودرد، دیابت، درمان التهابات بدن، بی خوابی و درمان زخم مفید و مؤثر است. مادران شیرده بهتر است از شنبلیله استفاده کنند، این سبزی باعث افزایش حجم شیر می‌شود. علاوه برآن شنبلیله برای سلامت پوست و مو مفید است. همچنین به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک بسیاری می‌کند.

شما می‌توانید خورش قرمه سبزی 285 گرمی هانی در کارتن 8 عددی را از فروشگاه اینترنتی مواد غذایی آوان مال تهیه کنید.