پیاز قرمز درشت

پیاز قرمز درشت را با نام پیاز ارغوانی نیز می‌شناسند. پیاز قرمز، پوستی قرمز رنگ دارد و لایه‌های درونی آن به رنگ‌های سفید یا بنفش هستند. این پیاز طعم ملایمی دارد و غالباً به صورت خام همراه با غذاهایی همچون قرمه‌سبزی، کباب، املت و کشک بادمجان مصرف می‌شود. در تهیه بسیاری از سالادها نیز از پیاز بنفش استفاده می‌کنند. این نوع پیاز علاوه براینکه طعم ملایمی دارد و برای خام مصرف کردن مناسب است، ظاهر زیبایی به سالاد می‌دهد.
از پوست پیاز قرمز، برای رنگ دادن به موادی همچون سس و سرکه می‌توان استفاده کرد، بعلاوه از پوست این گیاه، برای تهیه رنگ خوراکی استفاده می‌شود.

خواص

پیاز در تمام فصول سال موجود است و خواص بسیار زیادی دارد. در ادامه از خواص این گیاه معجزه‌گر میخوانیم:

• تقویت سیستم ایمنی: پیاز برای درمان بیماری‌هایی از جمله سرماخوردگی و آنفولانزا مؤثر است و این موضوع یکی از مهمترین خواص پیاز است. در فصول سرد سال، که سرماخوردگی شایع است و ویروس در فضا پخش است، می‌توانید پیاز را به دو نیمه تقسیم کرده و در گوشه‌ای از فضای خانه قرار دهید. پیاز به تصفیه و پاکسازی فضای خانه کمک بسیاری می‌کند.
• از بین بردن خونریزی بینی: اگر زیاد دچار خونریزی بینی می‌شوید، تکه‌های پیاز زیربینی گرفته و استشمام کنید، این امر به متوقف کردن خونریزی کمک بسیاری می‌کند.
• بهبود عفونت گوش: پیاز سرشار از سلنیوم است که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود. این ماده برای بهبود درد گوش، عفونت و آنفولانزا مفید است.
• بهبود خواب: یکی از مهمترین تاثیرات پیاز، روی کنترل و کیفیت خواب است. استشمام بوی پیاز به رفع بی‌خوابی کمک می‌کند.
• حفظ سلامت پوست و جلوگیری از پیری: با افزایش سن، لکه‌های روی پوست ظاهر می‌شوند، بعلاوه پوست رطوبت و لطافت خود را از دست می‌دهد. مصرف پیاز به از بین بردن لکه‌ها و حفظ سلامت پوست کمک می‌کند.

شما می‌توانید پیاز قرمز درشت در سبد 10 کیلوگرمی را از فروشگاه اینترنتی مواد غذایی آوان مال تهیه کنید.