لوبیا سفید

لوبیا سفید یک از حبوبات با طبع معتدل است و برای همه انسان‌ها مفید است. از این دانه در بسیاری از غذاها و سالادها استفاده می‌شود.

خواص

یکی از مهمترین خواص لوبیا سفید، این است که سبب کاهش قند خون می‌شود. فشار خون را پایین می‌آورد و دیگر خاصیت  آن چربی پایین آن است. طبع این گیاه معتدل است. لوبیا سفید با ناراحتی‌های قلبی و عروقی مبارزه می‌کند. همچنین برای درمان یبوست مفید است.

تحقیقات نشان داده که لوبیا برای بازسازی سلول‌ها و درمان کم خونی بسیار مؤثر است. مصرف لوبیا سفید به تمام گروه‌های خونی سازگار است.
یکی دیگر از خواص این دانه، وجود میزان پتاسیم و سدیم بالای آن است، تعادل میان این دو عنصر در بدن، میزان فشار خون و ضربان قلب را تنظیم می‌کند. مس و منگنز موجود در این نوع از لوبیا، رادیکال‌های آزاد بدن را تجزیه می‌کند و در نتیجه از ابتلا به سرطان جلوگیری می‌کند. لوبیا سفید فیبر بالا و کلسترول بسیار پایینی دارد، بنابراین مصرف آن  برای بیماران دیابتی بسیار مفید است و مقاومت بدن به انسولین را کاهش می‌دهد.

لوبیا سفید حاوی میزان زیادی منیزیم است، منیزیم از وقوع حملات قلبی جلوگیری می‌کند و باعث بهبود عملکرد گردش خون، اکسیژن رسانی بیشتر به سلول‌ها و افزایش جذب کلسیم می‌شود. لوبیا سفید، سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است که برای سلامت بدن بسیار مهم هستند. فولات موجود در این دانه، برای خانم‌های باردار، به ویژه اوایل بارداری بسیار مفید است، زیرا میزان کافی از فولات از آسیب به لوله‌های عصبی در جنین جلوگیری می‌کند. ویتامین B1 موجود در این دانه برای سلامت مغز بسیار مفید است.
وجود میزان کافی آهن در بدن بسیار ضروری و لازم است، چون این ماده معدنی به انتقال اکسیژن به سلول‌ها کمک می‌کند. میزان آهن موجود در لوبیا سفید دوبرابر آهن گوشت است.

شما می‌توانید لوبیا سفید 5 کیلوگرمی مرجانه را از فروشگاه اینترنتی مواد غذایی آوان مال تهیه کنید.