برنج رکن اساسی تمامی سفره‌های ایرانی است. از دیرباز تا کنون برنج در هرم غذایی ایرانیان جای داشته است. یکی از بهترین انواع برنج که اغلب در تمامی مهمانی‌ها دیده می‌شود، برنج دم سیاه سالاری مشعوف می‌باشد. این برنج در اندازه‌های مختلف به فروش می‌رسد. برنج هاشمی دم سیاه سالاری مشعوف یکی از بهترین انواع برنج در سال‌های اخیر بوده که بسیاری از افراد ترجیح داده تا از آن استفاده کنند. پخت این برنج شبیه به سایر برنج‌ها بوده اما بسیاری از افراد طعم این مدل را می‌پسندند. برای آشنایی بیشتر با این برنج محبوب در ادامه همراه ما باشید.

ویژگی های برنج دم سیاه سالاری

این برنح در استان گیلان به عمل می‌آید. تمامی اعمال کشت، داشت و برداشت در همین استان انجام می‌گردد. بیشتر افراد این مدل برنج را به طارم دم سیاه می‌شناسند. این برنج به نوعی عم خانواده برنج صدری می‌باشد. این مدل در بهترین شالیزارهای کشور به عمل می‌آید. به همین دلیل کیفیت برنج دم سیاه بهترین نوع ممکنه می‌باشد. به دلیل کاشت سخت این برنج و بهره‌وری کم آن، قیمتی نسبتا بالاتر نسبت به سایر مدل‌ها دارد. برنج دم سیاه پس از پخت بسیار قد کشیده و زیبایی بیشتری نسبت به سایرین دارا می‌باشد. به طور معمول دانه‌های این برنج 7 تا 8 میلی‌متر بوده و پس از آن که پخته شد بیشتر از 5 سانت رشد می‌کند. برنج دم سیاه در صورت له شدن اندکی چربی از خود به جا گذاشته و به دلیل همین چربی مقدار بهتری قد می‌کشد. این برنج پس از پخت، کرم کمرنگ است. این نیز از وجه تمایزهای این برنج با سایرین می‌باشد. از مزیت‌های منحصر به فرد این برنج می‌توان به سفت نشدن آن پس از چندین بار گرم کردن اشاره کرد.

شناسایی برنج دم سیاه

این برنج دارای لایه سبوس قهوه‌ای رنگ می‌باشد. به این لایه شلتوک نیز می‌گویند. این لایه دارای رشته‌هایی به رنگ سیاه بوده و این دلیل نام نهادن برنج دم سیاه می‌باشد. به همین دلیل شناختن این برنج به ویژگی‌های ظاهری آن ختم می‌شود. دانه سفید آن به صورت برنج صدری دیده می‌شود. اغلب افراد این دو برنج را با هم اشتباه می‌گیرند. این برنج در کشت اول برداشت شده و آماده سازی آن شامل آماده کردن بذر کشت دوم، فراهم کردن خزانه، آماده کردن شالیزار، پاشیدن بذرها در خزانه، کاشت محصول، از بین بردن علف های هرز و سم پاشی می‌باشد. به طور معمول این برنج در اوایل تابستان برداشت می‌شود. بازدهی این برنح در زمان برداشت نسبت به دیگر برنج‌ها کمتر است.

خرید برنج هاشمی دم سیاه سالاری مشعوف در کیسه ۱۰ کیلوگرمی

این برنج بسیار مناسب مجلس‌ها است. به همین دلیل اکثر افراد این برنج را مجلسی می‌دانند. مزه برنج هاشمی دم سیاه نسبت به نمونه‌های مشابه آن بسیار بهتر است. ظاهر زیبای آن نیز مزید علت شده تا بسیار مناسب  استفاده در مهمانی‌ها باشد. یک دست بودن دانه‌های برنج پس از تبخ باعث شده تا این برنج محبوبیت بسیار بیشتری داشته باشد. برای خرید برنج هاشمی دم سیاه سالاری از بنکداری آنلاین آوان اقدام کنید. در بنکداری آوان مال انواع برنج توسط بنکداران مختلف عرضه شده است، بنابراین شما می توانید با مقایسه قیمت محصول موردنظر که توسط بنکداران مختلف به نمایش گذاشته شده است،  با انتخاب درست،  اقدام به خرید برنج کنید.