پودر ژلاتین ماده ای است شفاف، بیرنگ و بدون طعم است که از استخوان حیوانات به دست می آید و برای تهیه انواع دسر مورد استفاده قرار می گیرد. ژلاتین در تهیه انواع ژله ها، پاستیل، انواع آبنبات و بستنی ها بهکار می رود. در بازار ژلاتین به دو شکل پودر ژلاتین و ورقهای وجود دارد که استفاده از پودر ژلاتین نسبت به شکل ورقه ای آن رایج تر است.
ژلاتین باعث می شود دسر هایی که نیاز به قوام بیشتری دارند، خوب عمل بیایند؛ پودر ژلاتین برای تهیه انواع خوراکیهایی که باید به صورت یکنواخت پخش شود مناسب است. اما ژلاتین های ورقه ای این خاصیت را ندارند و به همین دلیل ما پودرهای ژلاتین را پیشنهاد می دهیم.
ژلاتین از ترکیب پروتئینهای مختلف به وجود می آید که آن را به مادهای مغذی که سرشار از آمینواسید های ضروری است، تبدیل می کند؛ ژلاتین همچنین حاوی مس، فسفات و سلنیوم است. یکی از ویژگیهای ژلاتین نقش آن در بهبود زخم است که از وجود اسید آمینه ای به نام «گلیسین» نشأت می گیرد.
ژلاتین همچنین برای سلامت مفاصل و استخوان ها بسیار مفید است و کارشناسان برای حفاظت از پوست، مو و دندان استفاده از ژلاتین را توصیه می کنند. اسید آمینه دیگری نیز به نام «پرولین» در ژلاتین یافت می شود که این اسیدآمینه در بهبود سیستم ایمنی بدن نقش دارد.
ژلاتین 40 گرمی فرمند محصولی مرغوب و فوق العاده است که شما می توانید در تهیه دسر های خود از آن استفاده کنید؛ ژلاتین فرمند به صورت خالص تهیه شده و در کارتن های 54 عددی تولید و توزیع می شود.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.