ترشی سیر پرورده

ترشی سیرپرورده یکی از ترشی‌های خوشمزه و پرطرفدار است که در کنار اکثر غذاها سرو می‌شود. ترشی سیرپرورده از ترکیب سیر چرخ شده، زیتون بدون هسته و گردو ریز خرد شده درست می‌شود. برای طعم دار کردن ترشی سیرپرورده، از گلپر، آب انار، رب انار، نمک و فلفل استفاده می‌شود.

ترشی

ترشی از چاشنی‌های پرطرفدار به‌ویژه در خاورمیانه است. ابتدا، هدف از تهیه ترشی، این بود که ماندگاری مواد غذایی از جمله سبزیجات و بعضی از میوه‌ها را بالا ببرند. مخصوصاً دریانوردان از ترشی و شور زیاد استفاده می‌کردند.

زیتون

زیتون دو نوع سبز و سیاه دارد. این ماده برای سلامتی بسیار مفید است و خواص و ارزش غذایی بسیار بالایی دارد. زیتون منبع غنی از آنتی‌اکسیدان است. برای حفظ سلامت چشم و شبکیه و تقویت بینایی بسیار مفید و مؤثر است. زیتون به تقویت تولید گلبول های قرمز کمک می‌کند. زیتون علاوه بر آن که میزان زیادی ویتامین E دارد، به جلوگیری از سرطان نیز کمک می‌کند. این ماده، به افزایش کلاژن سازی و سلامت و رطوبت پوست و مو کمک می‌کند.

گردو

گردو از مواد اصلی تهیه ترشی سیرپرورده است. گردو یکی از مواد بسیار پرخاصیت است که دارای ویتامین‌هایی از جمله ویتامین B6، ویتامین E، مس، اسیدفولیک، آهن، فسفر و منگنز است.  این ویتامین‌ها و مواد مدنی، به سلامت سیستم ایمنی، جلوگیری از کم‌خونی، تقویت سیستم ایمنی، سلامت قلب، استحکام و تقویت استخوان‌ها و جلوگیری از انواع سرطان کمک می‌کنند.

رب  انار

رب انار یک چاشنی خوشمزه و پرطرفدار است که در سه طعم ترش، شیرین و ملس وجود دارد. رب انار حاوی فیبر، کربوهیدرات، آهن، منیزیم و سدیم و ویتامین‌های A,C  و گروه ویتامین‌های B  است.

شما می‌توانید ترشی سیر پرورده 230 گرمی بدر در کارتن 6 عددی را از فروشگاه اینترنتی مواد غذایی آوان مال تهیه کنید.