پودر سیر

تولیدکنندگان برای تهیه پودر سیر از سیر خشک شده استفاده می‌کنند. خشک کردن سیر به ماندگاری و حفظ خواص آن کمک می‌کند و می‌توان از سیر خشک شده و سیر در تهیه مواد غذایی مختلف استفاده کرد.

امروزه در کشورهای مختلف جهان از پودر سیر به عنوان ادویه‌ای جذاب و دوست‌داشتنی در طبخ غذاهای متنوع استفاده می‌شود.

پودر سیر طعم فوق‌العاده‌ای به غذا می‌دهد و تمام آشپزهای حرفه‌ای در کنار انواع ادویه و چاشنی از پودر سیر نیز استفاده می‌کنند.

سیربه حالت پودری منبعی غنی از آهن، فیبر، سدیم، کلسیم، ویتامین سی، پروتئین و… است. هم چنین سیر سرشار از آنتی‌اکسیدان است که هر کدام از این آنتی‌اکسیدان‌ها از بدن در برابر ابتلا به بیماری‌های ویروسی و عفونی محافظت می‌کنند.

از مهمترین مزایای مصرف پودر سیر باید به تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود هضم غذا و کنترل میزان کلسترول و کاهش آن اشاره کنیم.

به سبب وجود آنتی‌اکسیدان در سیر خطر ابتلا به انواع سرطان کاهش پیدا می‌کند. هم چنین پودر سیر خاصیت ضد التهابی نیز دارد. البته به این نکته نیز توجه کنید که زیاده‌روی در مصرف پودر سیر می‌تواند عوارضی به همراه داشته باشد.

از رایج‌ترین عوارض مصرف افراطی پو‌در سیر می‌توان به سرگیجه، دردهای عضلانی، اختلالات گوارشی و… اشاره کرد.

در گذشته از سیر به عنوان درمان طبیعی کاهش فشار خون و درمان سرماخوردگی استفاده می‌کردند. خاصیت ضد میکروبی و ضد ویروسی سیر و پودر سیر نیز از دیگر مزایای مصرف این ماده خوراکی هستند.

برخی از افراد که مشکل غلظت خون دارند برای رقیق شدن خون از سیر استفاده می‌کنند. طبق تحقیقات انجام شده مصرف سیر برای برطرف کردن حالت تهوع، سردرد و سرگیجه مؤثر واقع می‌شود.

شما می‌توانید پودر سیر در بسته نیم کیلوگرمی را از فروشگاه اینترنتی مواد غذایی آوان مال تهیه کنید.