طرز تهیه 10 نوشیدنی خنک تابستانی

تابستان خود را با نوشیدنی بگذرانید

فصل تابستان، فصل میوه‌های خوش رنگ و خوش‌مزه‌ای است که با کمک آن‌ها می‌توان نوشیدنی و انواع اسموتی‌های سالم تهیه کرد. با اضافی کردن آب گازدار یا سودا به این نوشیدنی‌ها نیز می‌توانیم یک جایگزین سالم و خیلی خوب به جای نوشابه یا انواع دلسترهای پرقند داشته باشیم و در کنار غذا از آن استفاده کنیم.

طرز تهیه ده نوشیدنی با آب گازدار

روزهای گرم تابستان در راه است و تعریق فراوان در این فصل، موجب از دست رفتن آب بدن و کمبود مواد معدنی و ویتامین‌ها در بدن ما می‌گردد. هم‌چنین گرمازدگی از جمله مشکلاتی است که در این فصل با آن دست و پنجه نرم می‌کنیم. تغذیه ناسالم در تابستان، بر این مشکلات نیز دامن می‌زند و ممکن است در پایان این فصل، بدنی مریض داشته باشیم.
فصل تابستان، فصل میوه‌های خوش رنگ و خوش‌مزه‌ای است که با کمک آن‌ها می‌توان نوشیدنی و انواع اسموتی‌های سالم تهیه کرد. با اضافی کردن آب گازدار یا سودا به این نوشیدنی‌ها نیز می‌توانیم یک جایگزین سالم و خیلی خوب به جای نوشابه یا انواع دلسترهای پرقند داشته باشیم و در کنار غذا از آن استفاده کنیم.

گذراندن روزهای گرم تابستان با نوشیدنی‌های گازدار

فواید آب گازدار

تحقیقات نشان داده است که آب گازدار، فواید بیشتری در مقایسه با آب معمولی دارد. این آب به دستگاه گوارش ما کمک کرده و با تحریک اعصاب مرتبط با نوشیدن، موجب هضم بهتر غذا می‌شود. هم‌چنین این آب در کاهش درد معده و بهبود حرکات معده در کسانی که دچار یبوست هستند موثر است. آب گازدار با کاهش کلسترول و قند خون موجب بهبود سلامت قلب می‌شود. در برخی از تحقیقات نوشیدن آب گازدار به کاهش وزن نیز کمک کرده است زیرا آب کربناته غذاها را مدت بیشتری در معده نگه می‌دارد و موجب سیری طولانی مدت می‌شود.
برخلاف تصور عامه مردم آب گازدار همانند نوشابه‌ها به مینای دندان آسیب رسانده و موجب پوسیدگی می‌شود. اما این تصور اشتباه است و عاملی که در نوشابه‎ها موجب آسیب به دندان می‌شود قند آن است. تحقیقات نشان می‌دهد که آب گازدار تاثیر منفی در پوکی استخوان یا خرابی دندان‌ها ندارد.
در ادامه این مقاله، قصد داریم طرز تهیه هشت نوشیدنی با میوه‌های خوشمزه تابستانی و آب گازدار را آموزش دهیم. اگر شما هم جزو آن دسته از افرادی هستید که با هر وعده غذایی، نوشیدنی مضر مصرف می‌کنید یا خیلی کم از میوه استفاده می‌کنید پیشنهاد می‌کنیم تا پایان این مطلب با ما همراه باشید.

1- اسموتی موز توت‌فرنگی

مواد مورد نیاز:

• توت فرنگی
• موز
• ماست
• آب گازدار
• عسل (اختیاری)

طرز تهیه: قسمت اضافی توت‌فرنگی‌ها را جدا کرده و سپس آن‌ها را خورد کنید. موزها را به همین ترتیب پوست کنده و خورد کنید. سپس این مواد را به همراه دو قاشق ماست داخل مخلوط‌کن ریخته و میکس کنید. اگر دوست دارید نوشیدنی‌تان شیرین‌تر باشد، دو قاشق چایخوری عسل نیز به آن اضافه کنید. آب گازدار را در این مرحله اضافه کنید و به مدت یک دقیقه میکسر را روشن کنید تا مواد به خوبی با یکدیگر مخلوط شوند.

اسموتی موز و توت‌فرنگی

اگر دوست دارید اسموتی شما غلیظ‌تر باشد یا حالت تگرگی داشته باشد می‌توانید به مدت دو ساعت میوه‌ها را داخل فریزر بگذارید تا یخ بزند. استفاده از ماست در این اسموتی ممکن است اندکی عجیب به نظر برسد اما طعم نوشیدنی را بسیار خوشمزه‌تر و دلپذیرتر می‎کند. هم‌چنین ماست دارای باکتری‌های مفیدی برای دستگاه گوارشی است و به پاکسازی آن کمک می‌کند.

2- نوشیدنی سبز

مواد مورد نیاز:

• اسفناج
• خیار
• نعناع
• زنجبیل تازه
• سیب
• لیمو ترش تازه
• سودا

طرز تهیه: خیار را پوست بگیرید و به صورت ورقه‌ای تکه کنید. سیب را نیز پوست بگیرید و رنده کنید. اسفناج‌ها را بعد از پاک کردن و شستشو با چاقو به قطعات کوچک تقسیم کنید. به اندازه دو سه حبه زنجبیل نیز خورد کنید و کنار بگذارید. به جای زنجبیل تازه می‌توانید از پودر آن استفاده کنید اما آن را حذف نکنید زیرا طعم اصلی این نوشیدنی از زنجبیل است.
اگر مایل باشید، می‌توانید در ترکیب این نوشیدنی تنها از اسفناج، نعناع و لیمو استفاده کنید تا موهیتو به دست آید. هم‌چنین با اضافه کردن آب گازدار یک نوشیدنی همانند دلستر خواهید داشت که بسیار سالم‌تر و بدون مواد افزودنی است.

نوشیدنی خنک و مقوی سبزیجات

تمامی مواد بالا را داخل مخلوط‌کن ریخته و به خوبی میکس کنید و در محله آخر به آن آب گازدار و آب لیمو ترش اضافه کنید و با تزئین چند برگ نعناع و لیمو تازه، آن را میل کنید. این نوشیدنی را به ویژه به کسانی توصیه می‌کنیم که در رژیم هستند یا غذاهای کم کالری مصرف می‌کنند.

3- اسموتی غلیظ

مواد مورد نیاز:

• گیلاس یا آلبالو
• تخم شربتی
• آب گازدار

طرز تهیه: ابتدا تخم شربتی‌ها را به مدت دو ساعت داخل نصف لیوان آب بگذارید تا به لعاب برسد. به جای تخم‌شربتی می‌توانید از دانه چیا نیز استفاده کنید. سپس گیلاس و آب گازدار را به آن اضافه کنید. به جای گیلاس می‌توانید از آلبالو یا بلوبری نیز استفاده کنید. این ترکیب به علت وجود تخم شربتی در ترکیب آن کمی از نوشیدنی‌های قبلی غلیظ‌تر است اما بسیار خوشمزه و سالم و یک جایگزین خوب به جای کوکا است.

4- اسموتی آناناس تمشک

مواد مورد نیاز:

• آناناس
• تمشک
• ماست
• آب گازدار

طرز تهیه: تمامی مواد بالا را در مخلوط کن ریخته و با یکدیگر میکس کنید. اگر دوست دارید نوشیدنی شما کمی شیرین‌تر باشد به آن عسل اضافه کنید و اگر دوست دارید کمی ترش‌تر باشد آبلیموی تازه به آن بزنید.

اسموتی تمشک

5- اسموتی انبه طالبی

موارد مورد نیاز:

• هندوانه/ طالبی
• انبه
• بادام
• آب گازدار

طرز تهیه: گاهی اوقات پیش می‌آید که هندوانه یا طالبی که می‌خریم بی مزه است و تمایلی به مصرف آن نداریم. در این صورت برای جلوگیری از اسراف، می‌توانید این میوه‌ها را خورد کرده و با کمی انبه یا هلو که طعم شیرین‌تری دارند مخلوط کرد. به جای این میوه‌ها می‌توان از جایگزین آن مانند آناناس، موز، زردآلو یا شلیل نیز استفاده کرد.

نوشیدنی ترش؛ برای روزهای گرم

برای افزایش خاصیت این اسموتی چند دانه بادام نیز به آن اضافه کنید. مغزهای جایگزین بادام مانند بادام زمینی، گردو یا تخم کتان نیز می‌توانید استفاده کنید. به این نوشیدنی آب گاز دار نیز اضافه کنید و لذت ببرید.

6- ماء الشعیر هلویی

مواد مورد نیاز:

• هلو یا شلیل
• آب گاز دار
• دو قاشق عسل

طرز تهیه: در این دستور حتما هلو یا شلیل را پوست بگیرید تا بافت اسموتی خراب نشود. سپس هلوهای تکه شده را به همراه دو قاشق عسل داخل مخلوط‌کن ریخته و به خوبی با یکدیگر میکس کنید. پس آب گازدار را به آن اضافه کنید. در انتها این ترکیب درست همانند ماالشعیر با طعم هلو خواهد شد اما بسیار سالم‌تر و بدون مواد افزودنی خواهد بود. این نوشیدنی را کنار غذا سرو کنید و لذت ببرید.

7- نوشیدنی ترش

مواد موردنیاز:

• پرتقال
• آلبالو
• لیمو شیرین (اختیاری)
• آب گازدار

طرز تهیه: پرتقال‌ها را پوست بگیرید. در این مرحله توجه داشته باشید که فقط پوست نارنجی آن را بگیرید و پوست سفید آن باقی بماند. پرتقال بدون پوست سفید، چیزی جز قند خالص نیست اما با پوست سفید، سرشار از مواد معدنی است و موجب خامه‌ای و غلیظ‌تر شدن اسموتی می‌شود.
اگر دوست دارید نوشیدنی شما کمی تگرگی و یخ‌زده باشد می‌توانید هسته آلبالوها را جدا کرده و به مدت دو ساعت داخل یخچال قرار دهید. پرتقال‌های خورد شده و آلبالوهای یخ زده را داخل میکسر بریزید و به خوبی مخلوط کنید. اگر مایل باشید می‌توانید از اب نصف لیمو برای ترش‌تر کردن آن استفاده کنید‌. به مخلوط بالا آب گازدار اضافه کنید و از نوشیدن آن لذت ببرید.

8- اسموتی آلوئه ورا

مواد مورد نیاز:

• آلوئه‌ورا
• توت‌فرنگی یا شاه‌توت
• آب گازدار

طرز تهیه: آلوئه ورا سرشار از ویتامین‌هایی است که خاصیت آنتی اکسیدان دارند و به سلامتی سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. آلوئه ورا خواص فراوانی برای سلامت پوست و مو بدن دارد و در بهبود عارضه‌های پوستی، خارش و سوختگی موثر است. هم‌چنین این ماده ضد التهابی بوده و در کاهش تومورها موثر است. آلوئه‌ورا را به راحتی می‌توانید از عطاری‌ها خریدار کنید. هم‌چنین آب آلوئه‌ ورا به صورت آماده در هایپرمارکت‌ها قابل دسترسی است.

اسموتی با طعم آلوئه ورا

نصف لیوان آب آلوئه ورا یا یک سوم میوه آلوئه ‌ورا را داخل مخلوط کن بریزید. برای رنگ‌دار کردن این اسموتی حتما از میوه‌هایی استفاده کنید که رنگ تند و قرمز مانند شاه‌توت یا توت‌فرنگی دارند. توت سیاه یا تمشک نیز جایگزین خوبی است. این مواد را به همراه آب گازدار داخل مخلوط‌کن بریزید. آن را داخل یخچال قرار دهید تا خنک شود و از ان به عنوان یک نوشیدنی مقوی و خنک در روزهای گرم تابستان استفاده کنید.

9- اسموتی تگرگی

مواد مورد نیاز:

• خربزه
• بلوبری یا تمشک یخ‌زده
• آب گازدار

طرز تهیه: خربزه را داخل مخلوط‌کن ریخته و با آب گاز دار مخلوط کنید. بلوبری و تمشک یخ‌زده را به جای یخ به مخلوط اضافه کنید تا هم خنک شود و هم رنگ و شکل زیباتری به خود بگیرد. به جای بلوبری می‌توانید از شاه‌توت نیز استفاده کنید. اگر دوست داشتید این نوشیدنی را شیرین‌تر میل کنید، دو قاشق عسل نیز به آن اضافه کنید.

10- اسموتی نارگیلی

مواد مورد نیاز:

• طالبی
• نارگیل
• آب گازدار

طرز تهیه: طالبی را با نارگیل و سودا داخل مخلوط‌کن ریخته و به خوبی میکس کنید. طعم این نوشیدنی از نارگیل می‌آید و شیرینی آن از میوه طالبی تامین می‌شود اما اگر مایل بودید برای شیرین‌تر کردن آن می‌توانید از عسل استفاده کنید.

سخن آخر
در این مقاله طرز تهیه پنج نوشیدنی با اب گازدار را گفتیم. تمامی این اسموتی‌ها سالم و کم کالری بوده و عین خوشمزه بودن، آب بدن شما را در روزهای گرم تابستانی تامین می‌کند و جایگزین بسیار خوبی برای نوشیدنی‌های مضر است. این نوشیدنی‌ها را با کودکان و خانواده خود تهیه کنید و در کنار یکدیگر از نوشیدن این اسموتی‌های سالم و مقوی لذت ببرید.