روغن سویا

روغن سویا، یکی از بهترین روغن‌هایی است که از دانه سویا استخراج می‌شود. این روغن برای تهیه انواع سس استفاده می‌شود. این روغن پرخاصیت در انواع سالاد به تنهایی نیز مصرف می‌شود.

روغن سویا، نوعی روغن خوراکی است که از دانه سویا استخراج می‌شود. این روغن خواص درمانی بسیاری دارد.  این روغن در سراسر جهان کاربرد بسیاری دارد. به همین دلیل کشت سویا در کشورهای زیادی انجام می‌شود.

بیشتر روغن های سویا تصفیه شده هستند و برای سرخ کردنی مناسب‌اند. آن ، دارای اسیدهای چرب سالم است. به همین دلیل از سایر روغن‌های گیاهی سالم تر هستند. بدن برای حفظ سلامتی به این اسیدهای چرب احتیاج دارد.

خواص

روغن سویا، از سالم ترین روغن ها برای آشپزی هستند. این روغن سرشار از چربی‌های اشباع نشده و سالم است. هم چنین حاوی اسیدهای چرب و امگا3 است. بسیاری از متخصصان و پزشکان تغذیه این روغن را به عنوان یک روغن سالم معرفی کرده اند.

روغن سویا، حاوی ماده‌ای به نام سیسترول است. سیسترول، احتمال ابتلا به خیلی از بیماری‌ها را کاهش می‌دهد. به دلیل داشتن سیسترول، مانع از جذب کلسترول توسط بدن می‌شود. بنابراین از افزایش فشار خون و بیماری‌های قلب و عروق پیشگیری می‌کند.

روغن سویا، سرشار از ویتامین E است. ویتامین E غشای سلولی را سالم نگه میدارد. این ویتامین، عملکرد رادیکال‌های آزاد را مختل می‌کند. بنابراین به سلامت قلب و هم چنین سلامت پوست و مو کمک می‌کند. این روغن، سرشار از ویتامین K است که سلامت استخوان‌ها و مفاصل را تضمین می‌کند. این ویتامین، از لخته شدن خون جلوگیری می‌کند و باعث پیشگیری از سکته قلبی می‌شود. ویتامین K موجود در روغن سویا، به ترمیم سلول های مغزی کمک می‌کند. محققان به این نتیجه رسیده‌اند که  برای پیشگیری از آلزایمر مفید است.

شما می‌توانید روغن سویا 16 کیلوگرمی طبیعت را از فروشگاه اینترنتی مواد غذایی آوان مال تهیه کنید.