سس کچاپ تند

سس کچاپ یک نفره تند بیژن، یک چاشنی خوراکی خوشمزه است. با دانستن این‌که کچاپ کالری پایینی دارد، دیگر نیازی نیست نگران برنامه رژیم غذایی خود باشید زیرا می‌توانید از کچاپ به عنوان بخشی از برنامه کاهش وزن خود استفاده کنید.

سس کچاپ (Ketchup)یا سس قرمز نوعی سس است که معمولاً از گوجه فرنگی رسیده تهیه می‌شود. مواد اصلی تشکیل دهنده سس کچاپ امروزی، گوجه فرنگی، سرکه، شکر، نمک، فلفل شیرین، میخک و دارچین می‌باشد. البته گاهی از پیاز، کرفس و ادویه‌های دیگر هم در تهیه سس کچاپ استفاده می‌کنند.

سس تند کچاپ تک نفره بیژن

سس کچاپ را همیشه از گوجه فرنگی درست نمی‌کنند. در ابتدا سس کچاپ به نوعی سس اطلاق می‌شد که از قارچ یا ماهی که آن را داخل آب نمک گذاشته و با ادویهجات مزه دار نموده بودند تهیه می‌شد. برخی از موادی که برای تهیه این سس در قدیم به آن اضافه می‌کردند عبارت بودند از: ماهی کولی، صدف، خرچنگ، گردو، لوبیا قرمز، خیار، لیمو و انگور.

سس کچاپ تند یک نفره بیژن