پودر هل

هل میوه‌ای کوچک از خانواده زنجبیل است که عطر و بوی خوبی دارد. هل انواع مختلف از جمله هل سفید، سبز و سیاه دارد. پودر هل برای سلامتی بسیار مفید است و در تهیه چای و انواع دمنوش کاربرد دارد.

چای خود را خوش عطر کنید

خواص هل

هل به عنوان ملکه ادویه‌ها شناخته می‌شود و بعد از زعفران و وانیل بالاترین قیمت را دارد. هل تنها به‌خاطر عطر و بوی بی‌نظیر آن استفاده نمی‌شود، بلکه خواص و ویتامین‌های بیشمار آن برای سلامت بدن بسیار مفید است. هل سرشار از گروه ویتامین‌های ب، ویتامین A و C عناصری همچون کلسیم، پتاسیم، مس، آهن، منگنز، منیزیم، فسفر و روی است.

هل دانه‌ای بسیار کوچک است که خواص بسیار زیادی دارد و قطعا از دانستن اینکه این دانه‌ی کوچک چقدر می‌تواند به سلامت شما کمک کند، شگفت زده می‌شوید. هل فشار خون بالا را کنترل می‌کند، از گرفتگی عروق جلوگیری و درنتیجه به سلامت قلب کمک می‌کند. منگنز موجود در هل، قند خون را کنترل می‌کند و مقاومت بدن در برابر انسولین را کاهش می‌دهد.

هل در طب سنتی

هل در طب سنتی به نام‌ هیل و هال نیز شناخته می‌شود که طبعی گرم و خشک دارد و مصرف زیاد آن برای افراد گرم‌مزاج سردرد می‌آورد. اما به صورت کلی روغن هل برای سردردهای ناشی از سرما، باد و سینوزیت مفید است. مصرف هل در افراد سردمزاج دردهای شکمی و درد دنده را کاهش می‌دهد، دردهای عضلانی را از بین می‌برد و همچنین شادی‌آور و نشاط بخش است.

تاریخچه

هل بیشتر در کشورهای هند، نپال و بوتان کشت می‌شود اما مناطق گرمسیر مانند چین، ویتنام و مالزی نیز در کشت این گیاه فعالیت دارند. هل به شکل غلاف کوچکی است که درون آن دانه های ریز سیاه رنگی وجود دارد. هندی‌ها از هل در کنار چای زنجبیل استفاده می‌کنند.