تره خشک

تره  یکی از انواع سبزیجاتی است که مصرف زیادی در آشپزی دارد، تره به صورت خام و خشک شده نیز مصرف می‌شود. تره خشک کاربرد بسیاری در طبخ انواع غذا و سالاد دارد.
تره از نظر برخی خواص به سیر و پیاز شباهت دارد، اما طبع تره از سیر و پیاز معتدل‌تر است. از زمان‌های گذشته تره در میان مردم مصر، یونان و روم مصرف زیادی داشته است.

خواص تره

تره از سبزی‌های با طبع گرم است که به صورت خام به همراه سبزی خوردن یا به صورت پخته در انواع سوپ و آش مصرف می‌شود. مصرف تره برای رفع یبوست و بهبود عملکرد روده و سیستم گوارشی بسیار مفید است. تره برای بهبود درد مفاصل بسیار مفید و سودمند است. دمنوش تره برای سلامت دستگاه تنفسی بسیار مقوی‌است و بهبود دهنده مشکلات تنفسی، گلو درد، گرفتگی صدا و سرفه است و اگر به سرفه‌های خشک و دردناک مبتلا هستید، ترکیب آب تره با کمی عسل خلط‌آور بوده و به کاهش درد ناشی از مشکلات تنفسی کمک می‌کند.
ضمنا تره برای کاهش درد ناشی از گزیدگی نیش حشرات بسیار موثر است، میتوانید آب تره یا تره کوبیده شده را روی محل درد قرار دهید تا این درد تسکین پیدا کند. مصرف تره پخته شده، برای کاهش دردهای رماتیسمی، نقرس و رفع کمر درد و دردهای مفصلی بسیار مفید است زیرا تره تقویت کننده عضلات و مفاصل است.

شرایط کاشت و تکثیر تره

تره از سبزی‌های پرطرفدار است که در کشور ایران مصرف زیادی دارد. این سبزی در انواع غذاها از  جمله خورشت قرمه‌سبزی، کوکو سبزی و انواع آش مصرف می‌شود.
تره گیاهی سه ساله است، اوایل رشد برگ‌های ترد و ظریفی دارد، تکثیر تره، از راه بذر است که اوایل فصل بهار یا اوایل پاییز کشت می‌شود. خاک مناسب برای کاشت این سبزی، خاک‌های رسی است که قبل از کاشت با کودهایی ازت و فسفر غنی شده است. برای تقویت بیشتر این خاک، از کود حیوانی استفاده می‌شود. تره برای رشد به نور کامل احتیاج دارد و مکان‌های سایه یا نیم سایه برای رشد تره مناسب نیستند.

شما می‌توانید تره خشک 500 گرمی را از فروشگاه اینترنتی مواد غذایی آوان مال تهیه کنید.