سیب زمینی درشت

سیب زمینی یک ماده غذایی بسیار پرمصرف است که در بسیاری از غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد. بهتر است برای تهیه سیب زمینی، از خرید سیب زمینی‌ها درشت اجتناب کنید. سیب زمینی ریز برای تهیه غذاهایی همچون گراتن و غذاهایی که از سیب زمینی به عنوان دورچین استفاده می‌شود، کاربردی است. سیب زمینی درشت نیترات کمتری دارد و برای پخت غذا سالم‌تر است.

ارزش غذایی و خواص سیب‌زمینی

سیب‌زمینی حاوی کربوهیدرات، کالری، ویتامین B، ویتامین C، فیبر، پتاسیم و منیزیم است. فیبر و پتاسیم موجود در سیب‌زمینی به کاهش فشار خون کمک می‌کند. سیب زمینی به درمان بیماریهای روده و مشکلات گوارش کمک می‌کند.
یک عدد سیب زمینی پخته شده، حدود 15% از سهم پتاسیم روزانه را برطرف می‌کند. پتاسیم به افزایش ادرار و در نتیجه سلامت کلیه کمک می‌کند. بعلاوه پتاسیم برای سلامت ماهیچه‌ها و قلب مفید است.
سیب زمینی فاقد کلسترول است، بنابراین باعث افزایش چربی و فشار خون نمی‌شود. فیبر، پتاسیم، ویتامین C و B6 موجود در سیب زمینی برای حفظ سلامت قلب مفید است.
سیب زمینی پخته برای پیشگیری از سرطان مفید است. بهتر است بدانید که سیب زمینی سرخ شده مضر است و باعث چربی می‌شود، اما سیب زمینی آب پز، ریسک ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد. ویتامین C موجود در سیب زمینی، خطر ابتلا به سرطان معده را 8% کاهش می‌دهد.
سیب زمینی سرشار از ماده‌ای به نام اسید آلفا لیپولیک است. این ماده، به حفظ سلامت مغز کمک می‌کند. این آنتی‌اکسیدان به کاهش احتمال ابتلا به آلزایمر کمک می‌کند.
مواد معدنی و ویتامین C موجود در سیب زمینی، به انتقال دهنده عصبی مغز کمک می‌کند. این ماده باعث کاهش احساس افسردگی می‌شود.

شما می‌توانید سیب زمینی درشت در سبد 10 کیلوگرمی را از فروشگاه اینترنتی مواد غذایی آوان مال تهیه کنید.