سیر تازه

سیر خشک بوته‌ای ممتاز یکی از گیاهانی است که قدمت بسیار زیادی دارد. زمان پیدایش این گیاه کاملاً مشخص نیست، اما کارشناسان معتقدند که این گیاه اولین بار در آسیا مرکزی کشت شده و در کشورهای مصر و هند بیشترین مصرف را داشته است. در زمان‌های قدیم در روم، از سیر به عنوان دارویی برای درمان سل و تب استفاده می‌کردند. سیر خواص بسیار زیادی دارد که اگر این خواص را بدانید از مصرف آن غافل نمی‌شوید.

مواد مغذی

سیر سرشار از فولیک اسید، ویتامین C، آهن، کلسیم، پتاسیم، منیزیم، زینک و ویتامین B است.

خواص

از گذشته تا کنون، مهم‌ترین خاصیت سیر، تصفیه خون بوده است. سیر سرشار از گوگرد است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. این ماده در از بین بردن سلول‌های سرطانی بسیار قوی و مؤثر است.
سیر برای بهبود مجاری تنفسی بسیار مفید است و از آسم جلوگیری می‌کند. سیر بدن را از عفونت پاک می‌کند . به سلامت روده‌ها کمک می‌کند.
سیر باعث سلامت پوست می‌شود و پوست را خوشرنگ می‌کند. این گیاه در درمان بیماری‌هایی همچون سیاه سرفه و خروسک مؤثر است.

برای تسکین درد دندان، می‌توانید از یک حبه سیر خام استفاده کنید. سیر یک مسکن قوی برای دردهای لثه و دندان است.
سیر زگیل را از بین می‌برد.
برای درمان سینوزیت، میتوانید از سر پخته شده در کره استفاده کنید.
مصرف سیر با کمی آب، برای تسکین درد معده و نفخ مؤثر است.
سیر بوی بسیار بدی دارد و بسیار از افراد به همین دلیل آن را مصرف نمی‌کنند. بو سیر با جویدن کاهو، گردو، شیر یا کمی عسل کاملاً رفع می‌شود.
سیر برای پیشگیری از آلزایمر بسیار مفید است. این ماده حافظه را تقویت می‌کند.
اگر چشم‌های حساسی دارید و مستعد گل‌مژه هستید، می‌توانید از سیر استفاده کنید تا جوش و گل‌مژه را از بین ببرید.

شما می‌توانید سیر تازه در سبد 5 کیلوگرمی را از فروشگاه اینترنتی مواد غذایی آوان مال تهیه کنید.