گل کلم

گل کلم یکی از انواع کلم است که در تهیه انواع سالاد و ترشی مورد استفاده قرار می‌گیرد. سرشار از مواد مغذی و آنتی‌اکسیدان است که برای حفظ سلامت بدن بسیار مفید و مؤثر هستند.

ارزش غذایی

سرشار از مواد مغذی است و ویتامین‌های بسیار و کالری کمی دارد. یک پیمانه از ان حاوی 25 کالری انرژی، 3 گرم فیبر، 77% نیاز روزانه ویتامین C، 20% ویتامین K، 11% ویتامین B6، 14% ویتامین B9  یا فولات، 9% پتاسیم، 8% منگنز، 4، منیزیم و 4% فسفر است.
سرشار از فیبر است و به حفظ سلامت بدن کمک می‌کند. در هر پیمانه  3 گرم فیبر که معادل 10% از نیاز روزانه بدن است، وجود دارد. فیبر به بهبود سلامت روده و بهبود عملکرد گوارشی کمک می‌کند.
مصرف فیبر، از بیماری‌های التهابی، سرطان، دیابت، مشکلات قلبی و پیشگیری از چاقی کمک می‌کند.  سرشار از آنتی‌اکسیدان است که اثرات مخرب رادیکال‌های آزاد را از بین می‌برد و از بدن در برابر سرطان‌هایی همجون سرطان ریه، سرطان سینه و سرطان پروستات محافظت می‌کند. همچنین گل کلم حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی همچون کاروتنوئید و فلاونوئید است که خواص ضد سرطانی دارند. این آنتی‌اکسیدان‌ها به دلیل داشتن خواص ضد التهابی، سیستم ایمنی را تقویت کرده و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد.  خواص بسیاری دارد  و به دلیل فیبر بالا و کالری کمی که دارد به کاهش وزن کمک می‌کند. گل کلم با فیبر بالایی که دارد، به کاهش اشتهای کاذب کمک کرده و در نتیجه باعث کاهش وزن و لاغری می‌شود.
گل کلم حاوی میزان زیادی کولین است. کولین به حفظ سلامت غشاهای سلولی، سوخت‌وساز بدن، رشد و تکامل سلولهای مغزی، کاهش کلسترول، سلامت کبد و حفظ سلامت سیستم عصبی کمک می‌کند.

شما می‌توانید گل کلم در بسته 10 کیلوگرمی را از فروشگاه اینترنتی مواد غذایی آوان مال تهیه کنید.