اسفناج

اسفناج یک نوع گیاه یک ساله با ساق و برگ لطیف است که سرشار از انواع ویتامین‌ها مواد معدنی است. این سبزی در کنار مصرف خوراکی که دارد، خواص دارویی بی‌شماری نیز دارد. در این مقاله قصد داریم به بررسی این سبزی بپردازیم.

ارزش غذایی

این سبزی سرشار از کربوهیدرات‌ها ، قندها، چربی، پروتئین، آب، ویتامین A، ویتامین E، ویتامین C، ویتامین K، ویتامین B1، ویتامین B2، ویتامین B3، ویتامین B6، ویتامین B9، بتاکاروتن ، روی، سدیم، پتاسیم، فسفر، منگنز، منیزیم، آهن و کلسیم است.

در صد گرم اسفناج خام موارد زیر موجود است

• انر‍‍‍ژی 20 کالری
• آب 90 گرم
• پروتئین 3 گرم
• چربی 0/3 گرم
• مواد نشاسته ای 3/5 گرم
• کلسیم 90 میلی گرم
• فسفر 50 میلی گرم
• آهن 3/2 میلی گرم
• سدیم 70 میلی گرم
• پتاسیم 470 میلی گرم
• ویتامین آ 6000 واحد

خواص

• رفع سوزش سر دل
• درمان یبوست
• ویتامین A و ویتامین C موجود ، چربی بدن را تنظیم کرده و برای رشد مو موثر است.
• تنظیم خواب و کمک به درمان بی خوابی
• موثر برای کم کردن وزن
• دارای خواص ضد سرطانی
• استحکام استخوان‌ها
• موثر برای سلامت چشم‌ها
• پیشگیری از اثرات پیری
• دارای خواصی برای استحکام ماهیچه‌ای
• درمان فشار خون بالا
• جلوگیری از زخم معده
• کنترل دیابت
• پیشگیری از ابتلا به آسم
• موثر برای داشتن پوست سالم
• جلوگیری از ابتلا به سرطان پروستات
• موثر برای سلامت خون
• کمک به هضم غذا
• تسکین دهنده آرتروز
• حفظ سلامت لثه و مینای دندان
• جلوگیری از ابتلا به سرطان تخمدان
• جلوگیری از ابتلا به سرطان سینه
• برای رشد مجدد و پرپشت شدن موها

شما می‌توانید اسفناج دسته 2 کیلوگرمی را از فروشگاه اینترنتی مواد غذایی آوان مال تهیه کنید.