جعفری

جعفری یک نوع گیاه وحشی است که در نواحی جنوب شرقی اروپا، شمال آفریقا، آسیا و ایران می‌روید . این سبزی خوراکی به صورت تر و خشک ارائه می‌شود و در انواع غذا و سوپ قابل مصرف است.

ارزش غذایی

جعفری تازه، حاوی ویتامین C، پتاسیم، کلسیم، منیزیم، فسفر و سدیم، میریستیکین، لیمونن و آلفا توژن است. همچنین برگ‌های آن حاوی انرژی، کربوهیدرات، چربی و پروتئین هستند. یک منبع بسیار خوب از ویتامین E، تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، ویتامین ب 6، فولات، آهن و روی می‌باشد.

خواص

• خاصیت ضد سرطانی
• درمان التهاب
• تقویت سیستم ایمنی بدن
• حفظ سلامت قلب
• حفظ سلامت و استحکام استخوان‌ها
• جعفری به دلیل داشتن آهن به درمان کم‌خونی کمک می‌کند.
• دارای خواص ضد باکتریایی
• حفظ سلامت غدد
• جوانسازی رگ‌های خونی
• درمان اسهال
• تقویت دستگاه گوارش
• تنظیم سطح کلسترول
• حفظ سلامت گوش
• ورم را درمان می‌کند
• جعفری به دلیل اینکه ادرارآور است به دفع مایعات از بدن کمک می‌کند و در نهایت سلامت کلیه را افزایش می‌دهد
• سلامت کبد را افزایش می‌دهد
• سلامت دهان را افزایش می‌دهد همچنین بوی بد دهان را از بین می‌برد
• کاهش التهاب روماتیسم مفصلی
• درمان سرفه‌های ناشی از آلرژی و برونشیت
• چربی سوز مخصوص کاهش وزن
• مصرف جعفری برای پوست بسیار مفید است و چین و چروک، خطوط و جای زخم‌ها را کاهش می‌دهد
• حعفری سیاهی و گودی دور چشم را درمان می کند
• از آکنه و جوش جلوگیری می‌کند
•   ریزش مو را کنترل می‌کند

 جعفری و پیشگیری از سنگ کلیه

جعفری ادرارآور است، یعنی پروسه‌ی جریان مایعات را در بدن بهتر می‌کند. این تأثیر کمک می‌کند از تشکیل سنگ کلیه جلوگیری شود و مایعات زیادی در بدن جمع نشود. بهبود جریان مایعات در بدن به مبارزه با سنگ صفرا و عفونت‌های ادراری نیز کمک کرده و از نفخ زیاد هم پیشگیری می‌کند.

شما می‌توانید جعفری پاک شده بسته بندی 1 کیلوگرمی را از فروشگاه اینترنتی مواد غذایی آوان مال تهیه کنید.