سبزی قرمه

شاید شما هم از آن دسته از افراد باشید که زمانی که اسم قرمه سبزی به گوشتان می رسد به یا عطر و طعم بی نظیر آن می‌افتید. اما وقتی یاد دردسرهای پاک کردن، خرد کردن و پختن آن می‌افتید از پختن آن صرف نظر می کنید. اما این روزها به دلیل موجود بودن خرد شده آماده به مصرف طبخ این غذا بسیار راحت و پختن قرمه سبزی مثل قبل زمان بر نیست.

ترکیبات

سبزی قرمه سبزی به طور کلی این از تره، جعفری، شنبلیله تشکیل می شود اما در بعضی شهرها به دلخواه به آن شوید و گشنیز هم اضافه می‌کنند. در ادامه به خواص هر کدام از این سبزی‌ها می پردازیم .

خواص

تره: برای درمان بیماری های کبدی و روماتیسم بسیار موثر است. همچنین برای درمان یبوست، رفع چاقی و نقرس، برای بیماری‌های تنفسی، درمان کهیر و رفع خارش بدن بسیار موثر است.

جعفری: به مقابله با سرطان، تقویت کننده سیستم ایمنی، محافظت از قلب، استحکام استخوان‌ها، درمان کم خونی، افزایش دهنده رشد مو و کنترل ریزش مو از جمله خواص این گیاه پرخاصیت است.

شنبلیله: برای درمان مشکلات پوستی مانند اگزما، جوش، جای زخم، سوختگی و مشکلات پوستی ناشی از نقرس بسیار مفید بوده و آسیب ها پوست و مو را کاهش می‌دهد.

شوید: دم کرده شوید برای درد و ورم معده استفاده می شود، و در درمان استفراغ شدید، و کمردردهای ناشی از گرفتگی عضلات کاربرد دارد. همچنین استفاده از برگ و ساقه شوید در کاهش چربی خون مفید است.

گشنیز: از خواص این گیاه می توان به کاهش اضطراب و بی خوابی، کاهش فشارخون، دفع سنگ کلیه و مثانه، کمک به هضم غذا، و برطرف کننده عطش اشاره کرد.

شما می‌توانید سبزی قرمه خرد شده آماده مصرف در بسته 10 کیلوگرمی را از فروشگاه اینترنتی مواد غذایی آوان مال تهیه کنید.