نعناع تازه گیاهی با طبع گرم و خشک است که دارای خواص فراوان دارویی است و مصرف آن به اشکال مختلف از جمله تازه، خشک شده، اسانس، دمکرده، پودر و… امکان پذیر است. نعناع یک گیاه بسیار معطر و با طراوت است که به طور گسترده در آشپزی و در کرمها، خمیردندان، آدامس، خوشبو کنندهها، آبنباتها و به عنوان یک ترکیب با شکلات در کوکی و کلوچه مورد استفاده قرار می گیرد.
ارزش غذایی
برگهای نعناع تازه حاوی بالاترین مقدار آنتی اکسیدان نسبت به سایر گیاهان موجود می باشند. روغن نعناع شامل اسیدهای فنولیک, فیتوسترون, ساپونین ها, تریترپین ها, فلانوئیدها، کاروتنوئید, آنتوسیانین ها و غیره است.
خواص نعناع
خاصیت آرام بخشینعناع برای افرادی که مشکلات تنفسی دارند بسیار موثر است
در افراد با سابقه اختلالات سنگ صفرا, نعناع باید تنها پس از مشورت با پزشک متخصص مصرف شود.
همین امر در مورد زنان باردار نیز صدق می کند. مصرف بیش از حد نعناع توصیه نمی شود.
زیاده روی ذر مصرف نعناع ممکن است باعث بروز سوزش معدهشود.
طبع گرم نعناع باعث می شود زیاده روی در مصرف آن باعث بروز سردرد شود.
زنان باردار و شیرده باید از خوردن چای نعناع اجتناب کنند. نعناع می تواند منجر بهسقط جنین شود. بیشتر از این، استفاده از روغننعناع در کودک میتواند به پایان مشکلات تنفسی شدید منجر شود.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.