پیازچه

پیازچه ریز که نوعی تره پیاز است که بیشتر در آمریکای شمالی کشت می‌شود. اما این گیاه در همه جا  بسیار به مصرف می‌رسد. علاوه بر خوش طعم کردن غذا دارای خواص دارویی بسیاری نیز هست. این گیاه به صورت خام،پخته،آبپز و سرخ شده مصرف می‌شود. در ادامه قصد داریم به بررسی این گیاه بپردازیم.

خواص

• کاهش کلسترول و تری‌گلیسیرید
•  مجرای تنفسی را تحریک و خلط را دفع می کند
• تنظیم فشار‌خون
• درمان اسهال
• از بین بردن عفونت های قارچی
• ویتامین c موجود در آن از چروک شدن پوست پیشگیری می‌کند
• جلوگیری از ابتلا به انواع سرطان مخصوصا سرطان روده
• حفظ سلامت چشم
• تقویت سیستم ایمنی بدن
• حفظ سلامت قلب
• حفظ استحکام استخوان‌ها
• آلیسین موجود در پیازچه ،عروق و رگ‌ها را باز کرده و گردش‌خون را افزایش می‌دهد و مانع از لخته شدن خون و در نهایت سکته می‌شود.
• جلوگیری از ابتلا به دیابت
• برای مشکلات تنفسی بسیار مفید است.
• بهبود سلامت دستگاه گوارش
• بهبود سلامت پوست
• کاهش دیسمنوره
• رفع التهابات
• درمان ورم پا
• جلوگیری از چاقی
• مصرف پیازچه باعث درمان کم‌خونی می‌شود که در نهایت از نارسایی قلبی و سکته مغزی جلوگیری می‌کند.
• افزایش انرژی
• کاهش آلرژی
• ترمیم  سریع زخمم

ارزش غذایی این گیاه

پیازچه کالری پایینی دارد اما دارای مقدار مناسبی از ویتامین  k،فیبر رژیمی ، ویتامین C، ویتامین A و فولات است.همچنین حاوی مقادیری  کربوهیدرات ، پروتئین ،چربی ،آهن ،پتاسیم ،منگنز ، کلسیم ، ریبوفلاوین و منیزیم است.

• افرادی که از داروهای رقیق‌کنندهٔ خون استفاده می‌کنند، باید مراقب مصرفش باشند.

شما می‌توانید پیازچه ریز دسته 2 کیلوگرمی را از فروشگاه اینترنتی مواد غذایی آوان مال تهیه کنید.