روغن مخلوط گیاهی

روغن مخلوط گیاهی، از محصولات جدید برند طبیعت است. این روغن حاوی مخلوط زیر ترانس سویا و آفتابگردان است. روغن مخلوط گیاهی از سلامت کافی برخوردار است و جایگزین مناسبی برای انواع روغن به شمار می‌رود.

خواص روغن آفتابگردان

از لحاظ ترکیبات شیمیایی، روغن آفتابگردان غنی‌ترین نوع روغن به حساب می‌آید. این روغن از ترکیباتی همچون فسفولیپیدها، استرولها و توکوفرولها تهیه شده است. ویتامین‌ها و اسیدهای چرب موجود در این روغن، برای حفظ سلامت بدن مفید هستند. این ویتامین‌ها و مواد عبارتند از ویتامین A,D,E,B و پتاسیم، آهن، سلنیوم، ریبوفلاوین و کلسیم.

مصرف این روغن به انرژی بخشی به بدن و جلوگیری از رخوت و خستگی کمک می‌کند. کنترل کلسترول خون، سلامت قلب و تقویت سیستم ایمنی بدن از خواص این روغن است.

روغن سویا

یکی دیگر از روغن‌های موجود در روغن مخلوط گیاهی روغن سویاست. روغن سویا، برای آشپزی بسیار سالم  است. روغن سویا حاوی میزان زیادی اسید چرب امگا3 است.
روغن سویا دارای ماده‌ای به نام سیسترول است. سیسترول امکان ابتلا به بسیاری از بیماریها از جمله بیماریهای قلبی را کاهش می‌دهد. سیسترول موجود در این روغن، به کنترول کلسترول خون کمک می‌کند.
روغن سویا، دارای ویتامین E است. این روغن به سلامت پوست و مو کمک می‌کند. ویتامین E به حفظ سلامت غشای سلولی کمک می‌کند. این ویتامین از عملکرد رادیکالهای آزاد درون خون جلوگیری می‌کند. بنابراین از بسیاری از بیماری‌ها همچون انواع سرطان جلوگیری می‌کند. روغن سویا نیز مانند روغن آفتابگردان، دارای ویتامین K است.

ویتامین K علاوه بر خواص ذکر شده، از غلظت خون جلوگیری می‌کند و مانع از بروز سکته خون می‌شود. این ویتامین به ترمیم سلولهای مغز کمک می‌کند. به همین دلیل، محققان و پزشکان تغذیه، به استفاده از این روغن تأکید می‌کنند.