تندوری دودی

آیا تا به حال به کشور هندوستان سفر کرده‌اید؟ آیا با انواع ادویه و چاشنی‌های متنوع موجود در این کشور آشنایی دارید؟ هند به تهیه و تولید ادویه به خصوص انواع چاشنی با طعم تند شهرت داشته و شما می‌توانید انواع ادویه را از کشور هند به عنوان سوغات برای عزیزان خود هدیه ببرید.

بیشتر غذاهای هندی کاملا تند هستند و مردم بومی هندوستان از ادویه‌های تند برای طبخ غذاهای خود بیشتر استفاده می‌کنند. یکی از این چاشنی‌ها، ادویه تندوری است که در دو نوع ساده و دودی تهیه و تولید می‌شود. ادویه تندوری ساده در بسته‌بندی‌های یک کیلوگرمی عرضه می‌شود.

غذایی نیز به نام مرغ تندوری در هندوستان طبخ می‌شود که از ادویه تندوری برای مزه دار کردن آن استفاده می‌شود. این ادویه به سبب ترکیباتش طبعی بسیار گرم دارد.

واژه تندوری در زبان هندی به معنای تنوری است و به همین دلیل بیشتر برای تهیه غذاهای تنوری مورد استفاده قرار می‌گیرد.

پودر زنجبیل، پودر فلفل پاپریکا، پودر زیره، فلفل قرمز، پودر سیر، زردچوبه، تخم گشنیز، میخک، پودر جوز هندی و… از مواد تشکیل‌دهنده ادویه تندوری هستند.

ادویه تندوری به غذاهای کبابی و تنوری طعم فوق‌العاده‌ای می‌بخشد و هم چنین قابل استفاده برای دیگر مواد غذایی و خوراکی مانند چیپس نیز هست.

شما می‌توانید تندوری دودی در بسته 1 کیلوگرمی را از فروشگاه اینترنتی مواد غذایی آوان مال تهیه کنید.