پودر رزماری

پودر رزماری یکی از انواع ادویه جاتی است که به سلامت بدن بسیار کمک می‌کند و خواص بیشماری دارد، از این ادویه برای طعم دادن به انواع غذا و همچنین به عنوان دمنوش استفاده می‌شود.

درباره رزماری

گیاه ررزماری بیشتر درمناطق مدیترانه‌ای یافت می‌شود، این گیاه در غرب آسیا و در نواحی کوهستانی کشت می‌شود. در گذشته یونانی ها بیشترین مصرف را از این ادویه داشتند و معتقد بودند که این گیاه به تقویت حافظه و پیشگیری از آلزایمر کمک می‌کند.

خواص رزماری

رزماری حاوی میزان بسیار زیادی از آنتی‌اکسیدان است و خاصیت ضد سرطانی و ضد میکروبی دارد و  با انواع بیماری‌ها از جمله سرطان مقابله می‌کند. رزماری برای بهبود عملکرد دستگاه گوارشی کمک می‌کند، از نفخ و درد روده و معده جلوگیری می‌کند و همچنین باعث سلامت کبد می‌شود.

رزماری در انواع مختلفی مصرف می‌شود که عبارتند از:

چای و دمنوش، روغن رزماری، ادویه و پودر رزماری و عصاره رزماری. هرکدام از انواع رزماری کاربرد و خواص خاص خود را دارد، برای مثال روغن رزماری برای رشد و تقویت مو بسیار مناسب و مفید است و در انواع ماسک مو از آن استفاده می‌شود. پودر آن به عنوان ادویه و در انواع غذاها استفاده می‌شود و دمنوش آن برای سلامت اعصاب، انرژی بخش و نشاط و سلامت پوست و مو مفید است.

رزماری از بروز انواع سرطان‌ها از جمله لوسمی، کولون، سرطان پستان، پروستات، پانکراس، کبد و ریه جلوگیری می‌کند. رزماری برای کاهش دردهای قاعدگی بسیار مفید و موثر عمل می‌کند. این گیاه ضد درد است و دارای خاصیت ضد تشنج هم هست. استفاده از روغن رزماری برای بهبود گرفتگی‌های قلب مفید است. استشمام رزماری باعث آرامش و داشتن خواب خوب می‌شود، به همین دلیل برخی از افراد پودر آن را درون کیسه‌ای کوچک ریخته و هنگام خواب بالای سرخود یا زیر بالش قرار می‌دهند تا خواب بهتر و داشته باشند.