جوز هندی

جوز هندی یکی از محصولات برند مرجانه است که به صورت پودر و یا ادویه مصرف می‌شود، دانه ای سخت دارد و استفاده از آن در مناطق گرمسیری بیشتر است.

خواص

دانه جوز هندی مواد معدنی مهمی مانند منگنز و مس دارد که فواید بسیاری دارند. این مواد باعث حفظ سلامت بدن شده ساختار اسکلتی را تقویت می‌کنند. مس به تقویت سیستم ایمنی و منگنز به سنتز هورمون های جنسی کمک می کند. یک سهم پودر دانه جوز هندی، 0.41 میلی گرم منگنز دارد که 23 درصد از منگنز توصیه شده برای زنان و 18 درصد را برای مردان تامین می کند. علاوه بر آن همین مقدار جوز هندی 144 میکرو گرم مس دارد که 16 درصد از مقدار مس مورد نیاز روزانه را تأمین می کند.

همچنین سرشار از فیبر است فیبر برای سلامتی بسیار مهم  قند خون و کلسترول را تنظیم می‌کند . استفاده از مواد غذایی با فیبر بالا، بیماری‌های قلبی عروقی دیابت نوع 2 را کاهش می‌دهد. فیبر احتمال ابتلا به یبوست را کاهش می‌دهد و اختلالات گوارشی را بهبود می‌بخشد.

جوز هندی می تواند فعالیت‌های مغز را تحریک کند. اگر اضطراب یا افسردگی دارید، جوز هندی بهترین گزینه برای درمان شماست. جوز هندی باعث افزایش  تمرکز تا آمادگی ذهنی لازم برای انجام کارهای فکری را داشته باشید. بنابراین بهتر است دانش آموزان جوز هند را در برنامه غذایی روزانه خود قرار دهند.

تولید

گیاهی گرمسیری بوده که در نواحی پرباران نیمکره شمالی و جنوبی جهان رشد می‌کند. درخت آن در  کشورهایی مانند اندونزی، جزایر آنتیل ، هندوستان بیشتر پرورش داده می‌شود. این گیاه، گیاهی ۵ تا ۸ ساله است اما در مقابل بین ۳۰-۷۰ سال می توانید از محصولات آن استفاده کنید. این ادویه از هسته میوه این درخت به وجود می‌آید که در آشپزی و طب سنتی بسیار پرطرفدار است.