مغز تخمه آفتابگردان

مغز تخمه عضو ثابت جمع‌های دوستانه و خانوادگی است که به هنگام تماشای فیلم و مسابقات فوتبال مورد استفاده قرار می‌گیرد. انواع تخمه طرفداران خاص خود را دارند و معمولا در هر خانه‌ای شما یک بسته تخمه پیدا می‌کنید. تخمه‌هایی مانند کدو و ژاپنی از خوراکی‌هایی هستند که در عید نوروز مهمان سفره‌های هفت سین ایرانی‌ها می‌شوند.

گروه صنایع غذایی مزمز نیز در میدان رقابت با دیگر تولیدکنندگان به تولید انواع تخمه مشغول بوده و در بسته‌بندی‌های مناسب این محصولات را به بازار عرضه کرده است. مزمز به کشورهای خارجی نیز صادرات دارد و تخمه‌های کارخانه‌ای از محبوب‌ترین محصولاتی هستند که به کشورهای دیگر ارسال می‌شوند.

یکی از این فراورده‌ها مغز تخمه آفتابگردان سرکه ای مزمز است که در کارتن‌های 40 عددی با وزن 100 گرم تهیه و توزیع می‌شود. شما با خرید این محصول تخمه آفتابگردانی با بهترین کیفیت مصرف می‌کنید، اما به این نکته نیز توجه داشته باشید که مصرف زیاد این نوع تخمه عوارضی هم دارد و باید از افراط دوری کرد.

در تخمه آفتابگردان مقدار زیادی ویتامین E وجود دارد و همچنین این ماده خوراکی سرشار از اسید فولیک است که در رشد جنین نقش دارد. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در تخمه آفتابگردان از بدن در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند. سلنیوم از مواد معدنی است که برای بدن ضروری است و در این نوع از تخمه نیز مقادیری از آن وجود دارد.

از آنجا که تخمه‌ها بیشتر نمکی هستند باید در مصرف آن‌ها احتیاط کرد، مصرف بالای نمک باعث افزایش فشارخون و ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی می‌شود.