بادام هندی

کاشو نام دیگر بادام هندی است. کاشو از درختی به ارتفاع چهارده متر به دست می‌آید. اصالت بادام هندی به شرق برزیل برمی‌گردد. بادام هندی در گروه آجیل قرار دارد و جزء مواد خوراکی گران‌قیمت محسوب می‌شود.

بادام هندی سرشار از ویتامین سی، منیزیم، آهن، مس، آنتی‌اکسیدان، پتاسیم، فیبر، اسیدهای چرب ضروری و… است. هم چنین شما با مصرف بادام هندی مقادیر زیادی از انواع ویتامین ب، ویتامین ای و ویتامین کا دریافت می‌کنید. اسید اولیک و استان از دیگر مواد معدنی مهم موجود در بادام هندی هستند.

مس و آهن موجود در بادام هندی در جوانسازی پوست نقش داشته و از بروز سرطان پوست جلوگیری می‌کند. هم چنین مس به تقویت و افزایش رشد مو نیز کمک می‌کند.

بانوان در دوران بارداری به ویتامین سی، آهن و منیزیم احتیاج دارند که تمام این موارد در بادام هندی وجود دارد. همچنین مصرف بادام هندی به کنترل فشار خون در بانوان باردار کمک می‌کند.