بادام هندی

بادام هندی از درختی به ارتفاع 14 متر به دست می‌آید که از محصولات بومی کشور برزیل است. توجه داشته باشید که طبع این مغز خوش‌طعم گرم و خشک است و شاید مصرف آن برای برخی از افراد مناسب نباشد.

در بادام هندی مقادیر متفاوتی از مس، آهن، ویتامین سی، سلنیوم، روی و … وجود دارد. افرادی که به دیابت نوع دوم مبتلا هستند می‌توانند بدون نگرانی بادام مصرف کنند، در این ماده خوراکی مغذی درصد بسیار کمی قند وجود دارد و حتی به کاهش دیابت نیز کمک می‌کند.

از دیگر خواص بادام هندی می‌توان به کنترل کلسترول خون اشاره کرد. چربی موجود در این مغز مفید بوده و به چربی سوزی کمک می‌کند. سوخت و ساز بدن با مصرف بادام  افزایش پیدا می‌کند و همچنین در پاکسازی سیستم گوارش نیز مؤثر واقع می‌شود.

مصرف این نوع از بادام به افرادی که کم‌خونی دارند توصیه می‌شود، مسی که در آن وجود دارد به تشکیل گلبول‌های قرمز کمک می‌کند. اسیدهای چرب لازم برای بدن که در بادام  وجود دارد برای سلامت قلب مفید بوده و از بروز سکته قلبی جلوگیری می‌کند.

با توجه به فواید متعدد بادام هندی به معرفی محصولی از گروه صنایع غذایی مزمز می‌پردازیم. بادام  هندی مزمز مغزی مرغوب و تازه با طعم نمکی است. انرژی که از این محصول دریافت می‌کنید حدود 577 کالری است، 18 گرم پروتئین، 48 گرم چربی، 28.5 گرم کربوهیدرات و 3.8 گرم فیبر از دیگر ترکیبات این محصول است.

مزمز همواره به سلامت مشتریان خود اهمیت داده است و با تولید انواع مغزها این موضوع را ثابت کرده است.